Trà chiều kiểu Anh - Thú vui tao nhã .



( Trí Thức Trẻ / kênh 14 )



" Đi uống trà " là cụm từ hiện đang được các bạn trẻ ở Sài Gòn dùng nhiều hơn để thay thế cho cụm từ "đi cà phê" vào mỗi buổi chiều trong ngày.




Thật ra, trà chiều từ lâu đã không phải là một khái niệm quá xa lạ với các bạn trẻ Việt Nam. Văn hoá " trà chiều " - afternoon tea thậm chí còn đang là một trong những xu hướng được yêu thích nhất khoảng 2 - 3 năm trở lại đây, nhờ vào nét tao nhã, thanh cảnh của nó.

Các món ăn đêm ngon " tuyệt cú mèo "  ở Hà Nội .



( Kiến Thức ) 








Chân gà nướng. Chân gà được sơ chế sạch, tẩm ướp khéo léo với mật ong và một số loại gia vị cho ngấm, sau đó cắm vào xiên để nướng trên than hoa. Nhâm nhi chiếc chân gà vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong trong tiết lạnh là sở thích của nhiều người. 







Phở. Mặc dù phở là những món ăn quanh năm phổ biến ở Hà Nội nhưng thưởng thức một bát phở vào đêm trở gió mới thấy được nó ngon đến nhường nào. Bước vào quán gọi một bát phở chưa đầy 5 phút sau, bát phở nóng bốc lên hơi ấm giường như xua tan đi cái giá rét của ngày đông lạnh. 

CON  C*C  sao thu được đây   ??  Sau này ai mà mở lớp Dạy Tiếng Việt qua các từ " đệm "  (  kiểu như " đắc cồn lẹo " )  thì chắc là sẽ đông người học lắm đây .

Đổi vị cho bữa sáng ngon miệng với bánh mì que kiểu Pháp - BMQ .




( Trí Thức Trẻ )




Giòn, xốp, hương vị patê béo thơm lừng, không dầu mỡ, đủ dưỡng chất ...... chính là những điểm “ son ” khiến bánh mì que BMQ đang được nhiều gia đình chọn lựa cho bữa sáng của mình.



Nếu bạn là FAN trung thành của các loại bánh mì, hoặc nếu là một người mê ẩm thực và thậm chí bạn là một người “ chỉ cần ăn để sống ” thì ít nhất một lần trong đời bạn nên thử nếm qua hương vị của bánh mì BMQ. Tại sao vậy  ?




Bánh mì ngon, hương vị tuyệt hảo .








Bánh mì que BMQ được sản xuất, phát triển và đảm bảo từ thương hiệu BMQ với hương vị pate thơm lừng, béo ngậy, loại pate này được làm thủ công, với 1 công thức mua độc quyền. Hơn 30 năm phát triển, bánh mì que đã ghi dấu vào lòng người bởi hương vị không thể tìm thấy ở bất kỳ loại bánh mì nào khác. Đặc biệt, với hơn 10 năm tiên phong trong dòng sản phẩm bánh mì que tại Việt Nam như lời khẳng định chất lượng sản phẩm của BMQ đã được người dùng Việt hài lòng, tin tưởng.



Chính vì thế, nhiều bậc phụ huynh đã lựa chọn bánh mì que cho con em của mình bởi bánh và pate được chế biến độc quyền từ công ty BBQ đảm bảo an toàn, chất lượng. 




Có thể nói rằng, bánh mì que BMQ là sự thay thế hoàn hảo, cần thiết cho những thực khách vốn quen miệng với món bánh mì Việt truyền thống ( những xe bánh mì ven đường ) - Giờ đây đang bị ảnh hưởng bởi thực phẩm kém chất lượng, vệ sinh không đảm bảo.



Bạn sẽ cảm nhận được hương vị có 1 không 2 từ bánh mì que bởi sự hòa quyện của vị ngọt, béo, cay tê đầu lưỡi. Khi nhai, mùi thơm của vỏ bánh giòn tan quyện đều với mùi patê thơm phức, cộng hưởng với vị cay của ớt sẽ làm cho bạn cảm thấy ngon miệng, hài lòng với lựa chọn bánh mì que của mình.

Trường An : Kinh đô của 10 triều đại Trung Hoa .



( BBC tiếng việt )









Là thủ phủ của tỉnh Thiểm Tây, lịch sử hàng ngàn năm của Tây An được người hướng dẫn du lịch của chúng tôi nói ví von như sau : “ Nếu Tây An là ông bà thì Bắc Kinh chỉ là một thanh niên mới lớn còn Thượng Hải mới là đứa bé nằm trong bụng mẹ. ”



Cố đô đầu tiên



Đây là kinh đô đầu tiên trong số bốn kinh đô cổ đại của Trung Quốc, gồm Tây An, Lạc Dương, Nam Kinh và Bắc Kinh. Thành phố Tây An hàng ngàn năm tuổi là kinh đô Trường An của 10 triều đại, trong đó nổi tiếng nhất là nhà Hán và nhà Đường. Trong suốt thời kỳ này, Tây An là một đô thị phát triển, có vai trò tương tự như Rome của La Mã.



Tuy nhiên, sau khi nhà Đường suy vong, kinh đô Trung Quốc được dời về Lạc Dương ở phía đông vào năm 904. Mặc dù Tây An vẫn là điểm đầu phía đông của con đường tơ lụa nhưng nó không bao giờ lấy lại được vị thế chính trị và văn hóa của mình.



Qua nhiều năm, nó trở thành một thành phố tỉnh, lẻ bao quanh là những nông trang khô cằn. Những công trình kiến trúc cổ, những tự viện và chùa chiền đã bị phá hủy nghiêm trọng trong sự tàn phá của cuộc Cách mạng Văn hóa từ năm 1966 đến năm 1976.



Mãi cho đến năm 1974, sau khi những người đào giếng tình cờ phát hiện ra đội quân đất nung thì Tây An một lần nữa lại nổi lên trên bản đồ quốc tế. Ba thập niên sau, thành phố này đã trở thành một trung tâm gia công phần mềm và thực hiện dịch vụ cho các nơi khác ; chính quyền địa phương cũng đã đổ tiền của vào để phát triển du lịch.



Các công trình cổ và các viện bảo tàng được khôi phục. Người ta cũng phục dựng các di sản Phật giáo và các công trình từ thời Đường để cho người dân Trung Quốc hiểu được di sản của cha ông họ.



Một trong những công trình này là Đại Nhạn Tháp – ngôi chùa linh thiêng nhất ở Tây An – do Đường Tăng, vị hòa thượng đã 18 năm rong ruổi đến xứ Thiên Trúc ở Ấn Độ để thỉnh kinh, xây dựng vào năm 652. Hồi năm 1966, Hồng vệ binh đã thiêu hủy các kinh văn, các bức tranh lụa treo tường và các cổ vật khác trong một đám cháy lớn kéo dài suốt đêm.



Nhưng giờ đây, người ta gần như đã quên lãng sự tàn phá đó và các du khách vẫn kéo về ngôi chùa đã được trùng tu trong thời gian gần đây với những đền và điện thờ Đức Phật. Di tích nguyên thủy còn lại là ngôi tháp bảy tầng được thắp sáng hằng đêm và nổi bật trên nền trời thành phố.
Công viên chủ đề



Tây An cũng tự hào với những công trình có từ thời Đường với công viên chủ đề Nhà Đường rộng 165 mẫu được du khách lui tới thường xuyên. Mặc dù tất cả những kiến trúc trong công viên này đều là phục dựng nhưng nó rất thẩm mỹ với quang cảnh các hồ nước, các khu vườn, các cây cầu và các đền đài lầu các.



Ngồi trên một chiếc xe chơi golf đi hết khu công viên rộng lớn này, bạn có thể lên xuống xe ở đâu tùy thích để xem diễn tuồng từ thời Đường hay xem múa hát trên hồ hay chiêm ngưỡng những thác nước nhân tạo công phu và tượng các nhân vật lịch sử, các bậc thánh hiền và các thi nhân.




Đi 36 cây số về phía đông bắc các bạn sẽ đến danh thắng nổi tiếng nhất ở Tây An : Đội quân đất nung.



Vị hoàng đế đầu tiên của Trung Quốc là Tần Thủy Hoàng đã ra lệnh đắp đội quân này vào năm 221 trước Công nguyên. Ông đã huy động số phu 70 vạn người để tạo ra đội quân canh giữ lăng mộ. Khách viếng thăm chỉ có thể thấy được một phần nhỏ của đội quân dưới lòng đất đã được khai quật này , chỉ khoảng 1.900 trong số 7.000 .



Mộ của Tần Thủy Hoàng vẫn chưa được khai quật nhưng các nhà khoa học đang thăm dò xem trong đó có gì, bằng cách dùng các công nghệ cảm ứng từ xa. Họ tin rằng trong mộ Tần Thủy Hoàng còn có những thứ còn vĩ đại hơn đang chờ được khám phá, trong đó có tượng đất nung đội ngũ hầu hạ lao dịch, các cỗ xe ngựa bằng đồng và những thứ khác mà vị hoàng đế này cho rằng mình sẽ cần ở thế giới bên kia.








Trở lại Tây An, đi qua những vườn đào và vườn lựu gần đến thành phố thì quang cảnh đầy những tòa nhà chọc trời. Bức tường cổ chạy dài không dứt bao quanh thành phố là một trong những hệ thống phòng thủ cổ đại lớn nhất trên thế giới. Được bắt đầu xây dựng dưới thời Đường và sau đó được Chu Nguyên Chương, vị vua khai quốc của triều Minh, mở rộng, bức tường đá này kéo dài hơn 13,7 cây số và là bức tường thành còn nguyên vẹn nhất vẫn còn tồn tại ở Trung Quốc.



Các giai đoạn trùng tu giúp tường thành được bảo quản rất tốt và du khách có thể vào thăm ở nhiều cổng khác nhau mặc dù Nam Môn là cửa lớn nhất và dễ vào nhất. Leo lên những bậc thang cao bằng đá và đi bộ hay đạp xe trên tường thành, bạn sẽ có thể ngắm nhìn thành Tây An trải rộng dưới tầm mắt.