Thứ Sáu, 29 tháng 9, 2017
Thứ Năm, 21 tháng 9, 2017
nếu là hãng phim tư nhân chỉ sau 1 hoặc 2 phim lỗ vốn thì đã phải dẹp bỏ rồi chứ đừng nói là hãng phim nhà nước làm phim cả mấy chục năm, ra rạp rồi chẳng có nhân dân nào buồn coi , thua lỗ triền miên thì thay vì cho ngồi chơi xơi nước hưởng lương tượng trưng mà nói là bỏ nghề làm phim đi làm nghề khác thì cũng chẳng phải là nói quá vậy .
Chủ Nhật, 17 tháng 9, 2017
Bánh ít trần nhân tôm - đặc sản đúng vị Phú Yên .
( Theo Zing )
Trong những ngày nắng nóng, nếu ngại ăn cơm, bạn có thể vào bếp trổ tài làm món bánh ít trần nhân tôm để cùng cả nhà đổi vị.
Nguyên liệu :
- 300 g bột nếp
- 50 g bột gạo
- 1 lon nước cốt dừa 250 ml
- 70 ml nước ấm
- 50 ml sữa tươi
- 120 g đậu xanh không vỏ
- 150 g tôm bằm nhuyễn vừa
- 150 g thịt heo ( xay sẵn, có một chút mỡ )
- 4 tai nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ
- 2 củ hành tím bằm nhuyễn
- Tôm khô 100 g ngâm nước nóng cho nở mềm
- Hành lá xắt nhỏ
- Gia vị : 3 g muối, 5 ml nước mắm ngon, 5 g hạt nêm, 5 g đường, 2 g tiêu xay, 2 muỗng cà phê dầu hào.
1 bài viết có sự so sánh rất hay về các tổ chức băng đảng tuy giống nhau nhưng lại khác nhau về mặt tổ chức , nếu như có thể lấy ví dụ về sự hình thành và phát triển của các tổ chức băng đảng ở các quốc gia thì sẽ càng hay hơn. Ngoài ra có thể phân tích sâu xa hơn về sự tồn tại của các băng đảng , như tại sao các băng đảng này vẫn tồn tại , có phải do quần chúng nhân dân không tin tưởng vào tính " Thượng tôn pháp luật " , không được dùng " cảm tính " để xử án của chính quyền nên để tìm CÔNG BẰNG cho mình thì quần chúng nhân dân phải nhờ tới các tổ chức này ?? Chính quyền càng " Thượng tôn pháp luật " bao nhiêu thì càng phải cẩn thận khi xử án bấy nhiêu, cho dù biết chắc chắn đó là thủ phạm nhưng thà " thả oan " còn hơn là " xử oan " , do đó không phải ngẫu nhiên mà trong phim ảnh các vụ án mạng mang tính trả thù cá nhân lại xuất phát từ việc do không đủ bằng chứng ( nhưng nếu dùng " cảm tính " thì có thể xử được !! ) mà tòa án không kết án được thủ phạm khiến cho người thân của những người bị giết phải tự đi tìm " Công lý " cho chính mình vậy !!
Mafia và tổ chức xã hội đen khác nhau thế nào ?
( vnexpress )
Mafia chắc chắn là xã hội đen nhưng xã hội đen chưa chắc là mafia.
Sự khác biệt lớn nhất giữa băng đảng xã hội đen và tổ chức mafia xuất phát từ nguồn gốc dân tộc của hai nhóm này. Mafia là tổ chức hoạt động ngầm, có nguồn gốc tại Sicily, Italy. Băng đảng xã hội đen được dùng để chỉ băng nhóm tội phạm và có các hoạt động bất hợp pháp tương tự tổ chức mafia.
Theo Differencebetween, trong khi mafia mang tính chất gia đình, chỉ gồm những người trong họ tộc, băng đảng xã hội đen lại không giới hạn nguồn gốc của thành viên, không phân biệt dân tộc, xuất xứ.
Giữa hai tổ chức này có nhiều điểm chung nên dễ có sự nhầm lẫn.
Tổ chức mafia là gì ?
Trong tiếng Ả Rập, Mafia có nghĩa là nơi ẩn náu. Vào thế kỷ 19, Sicily bị Ả rập chiếm đóng và cai trị. Người dân muốn thoát khỏi chế độ khắc nghiệt đã tìm đến những ngọn đồi trên các đảo của Sicily để ẩn náu.
Về sau, không chỉ Ả rập mà cả chính quyền các nước Pháp, Tây Ban Nha, Đức, Áo và Hy lạp cũng tham gia xâu xé lãnh thổ Sicily. Những người dân Sicily ẩn náu đã cùng đứng lên thành lập nên các tổ chức mafia. Mỗi họ tộc là tổ chức và người đứng đầu mafia đồng thời là người đứng đầu họ tộc trong làng hoặc lãnh thổ.
Các thành viên mafia đều phải trải qua các buổi tuyên thệ cam kết giữ im lặng, tuân thủ mệnh lệnh và trung thành tuyệt đối. Thành viên mafia không được phép tham gia hay có bất cứ dính dáng gì đến các nhà chức trách, chính quyền. Mafia hoạt động bất hợp pháp như buôn bán ma túy, vũ khí, tống tiền, mại dâm .....
Mafia tăng trưởng nhanh chóng, mạnh mẽ nhất vào thế kỷ 19 và 20 và trở thành một xã hội riêng. Họ trung thành tuyệt đối trong mọi hoàn cảnh với người đứng đầu tổ chức. Tham gia vào tổ chức mafia cũng như chấp nhận và đi theo một tôn giáo, các thành viên sẽ phải gắn bó với tổ chức cho đến cuối đời. Những kẻ phản bội tổ chức sẽ phải nhận một cái chết đau đớn giày vò và bạo lực từ chính những đồng đảng của mình.
Vào cuối thế kỷ 20, khi Mussolini ở Italy tiến hành càn quét các tổ chức mafia, một số thành viên đã nhập cư sang Mỹ. Tại đất nước mới với nhiều cơ hội sinh lời mới, mafia đã tiếp tục hoạt động buôn lậu, đánh bạc, mại dâm, ..... và mở rộng tổ chức bằng cách kết nạp thêm nhiều người dân địa phương và người Sicily sống ở New York.
Băng đảng xã hội đen là gì ?
Băng đảng xã hội đen là một tập hợp các cá nhân thực hiện các hành động phạm tội theo sự chỉ đạo của tổ chức này. Nếu mafia mang tính gia đình thì băng đảng xã hội đen lại không có bất cứ giới hạn nào cho các thành viên tham gia.
Mafia là một phạm trù hẹp của băng đảng xã hội đen. Mafia chắc chắn là xã hội đen nhưng xã hội đen chưa chắc là mafia.
Ở trong băng đảng không có bất cứ một cấu trúc tổ chức nào quy định nhiệm vụ của mỗi thành viên. Và để dành được vị trí lãnh đạo băng đảng, các thành viên có thể giết người đừng đầu và giành lấy quyền thủ lĩnh. Vì vậy, hầu như các thủ lĩnh băng đảng hầu như đều không muốn tiết lộ danh tính. Họ giữ bí mật về cuộc sống cá nhân để bảo vệ bản thân và đồng thời dễ dàng tiến hàng các hoạt động bất hợp pháp.
Lòng trung thành ở trong tổ chức mafia mạnh mẽ hơn trong băng đảng xã hội đen.
Thủ lĩnh của băng đảng xã hội đen có thể bị ám sát và thay thế bởi chính kẻ đã ra tay. Đối với mafia lại khác, do cấu trúc tổ chức là phân tầng phân quyền nên nếu thủ lĩnh bị ám sát, quyền lực sẽ được chuyển sang người thuộc cấp tiếp theo.
Trong khi có thể dễ dàng khẳng định được đâu là những người đầu não của tổ chức mafia thì trong băng đảng xã hội đen, mọi thứ đều bí mật.
Thủ lĩnh mafia không được phép dính dáng đến chính quyền. Tuy nhiên kẻ cầm đầu băng đảng xã hội đen lại có thể bắt tay hợp tác với các nhà chức trách.
Thứ Hai, 4 tháng 9, 2017
Cách làm thịt ba chỉ nướng lá chanh đổi vị cho cả nhà .
( dân việt )
Món thịt ba chỉ nướng lá chanh chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất với nước xốt thơm mùi kiệu chua, vị ngọt từ thịt, mùi thơm lừng của lá chanh.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng lá chanh
- Thịt ba chỉ : 600g
- Lá chanh : 10 lá
- Sả bào : 1 muỗng
- Ớt quả cắt nhỏ : 1 muỗng
- Hành tím cắt lát : 3 muỗng
- Tỏi cô đơn cắt lát : 3 muỗng
- Kiệu chua cắt sợi : 2 muỗng
- Các nguyên liệu khác : Lá chanh cắt nhuyễn, dầu ăn, nước mắm, mật ong, đường, bột ngọt, nước tương.
Cách làm thịt ba chỉ nướng lá chanh
- Bước 1 : Thịt ba chỉ khứa nhẹ phần da, chia làm 4 miếng, mỗi miếng đem cắt đôi theo chiều dọc, giữ cho phần da không bị cắt rời. Lá chanh lấy một nửa đem cắt nhỏ.
- Bước 2 : Cho lá chanh cắt nhỏ, sả bào, hành tím, tỏi, ớt cùng với 1 muỗng bột ngọt vào cối để giã nhuyễn, cho thêm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng dầu ăn và 4 muỗng nước mắm vào khuấy đều. Sau đó lấy hỗn hợp này để ướp thịt trong khoảng 20 phút để thịt thấm gia vị.
- Bước 3 : Làm xốt chấm kèm : Cho 1 muỗng đường, 4 muỗng nước tương, 2 muỗng nước lọc và thêm 2 muỗng củ kiệu vào khuấy đều.
- Bước 4 : Đặt 2 miếng lá chuối lên khay nướng, xếp thêm phần lá chanh còn lại lên trên, rồi xếp thịt ba rọi lên trên cùng, sau đó cho vào lò nướng với nhiệt độ 220 độ C trong vòng 20 phút. Thỉnh thoảng trở thịt để thịt chín vàng 2 mặt.
- Bước 5 : Sau khi nướng xong, cắt thịt ra thành từng miếng nhỏ, chấm kèm với nước xốt đã pha, tất cả các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên món ăn ngon tuyệt.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ nướng lá chanh này nhé !
nếu như sau này có LUẬ T QUỐC TẾ nào bắt phải trả lại vùng đất lãnh thổ của các nước kế bên thì công lao của các bậc tiền nhân vua chúa đi khai phá lãnh thổ trước đây sẽ thành công cốc hết nhỉ !!
Đánh giá quá trình mở đất, phát triển kinh tế Đàng Trong thời Chúa Nguyễn .
( Hoa Anh Đào : lược trích )
Đặt vấn đề
Năm 1558, Nguyễn Hoàng từ vùng đất Tống Sơn ( Thanh Hoá ) đưa toàn bộ gia quyến cùng trung thần ở Thanh Hóa, Nghệ An theo đường biển vào trấn thủ vùng đất Thuận Hoá, nuôi ý đồ xây dựng cơ nghiệp lâu dài. Từ khi vào trấn thủ vùng đất Thuận Hoá, trước mắt bề ngoài Nguyễn Hoàng vẫn tỏ ra thần phục vua Lê – Chúa Trịnh ở Đàng Ngoài, việc cống nạp được duy trì đều đặn. Nhưng bên trong Nguyễn Hoàng ngấm ngầm tìm cách nhanh chóng khai phá dải đất “ Đàng Trong ”, tạo thực lực để đối chọi với tập đoàn phong kiến Lê – Trịnh về sau này. Ý đồ lớn lao đó được thể hiện qua lời trăng trối của Nguyễn Hoàng đối với con là Nguyễn Phúc Nguyên như sau : “ Đất Thuận Quảng phía Bắc có Hoành Sơn và Linh Giang, phía Nam có Hải Vân và Thạch Bi, địa thế hiểm trở, thật là nơi để cho người anh hùng dụng võ. Nếu biết dạy bảo nhân dân, luyện tập binh sĩ, kháng cự lại nhà Trịnh thì sẽ gây dựng được cơ nghiệp muôn đời ” .
Công cuộc “ Nam Tiến ” của các chúa Nguyễn ở Đàng Trong không chỉ là sự sống còn của hoàng tộc mà còn là nhu cầu phục quốc mở mang lãnh thổ vào phương Nam. Chính từ nhu cầu thiết yếu đó mà nhà nước phong kiến Nguyễn ở Đàng Trong đã có những bước đi và chính sách hết sức tích cực, trước hết là tập hợp dân lưu tán từ khắp mọi nơi cấp phát tiền bạc đưa vào khai phá đất đai, phát triển sản xuất – hình thành xóm làng theo tập tục của người Việt. Việc làm này không chỉ giải quyết được gánh nặng của xã hội – dân lưu tán mà còn sử dụng họ như là một lực lượng tiên phong để khai khẩn vùng đất mới. Thành quả lao động của họ lại được củng cố bảo vệ thông qua các biện pháp quân sự của nhà nước, đóng quân đồn trú làm chỗ dựa cho dân chúng ; “ phiến loạn thì dẹp, xâm lấn thì trị ” ; kết hợp ngoại giao với ràng buộc để tạo thế yên ổn và cuối cùng toàn bộ thành quả đất đai khai phá được sát nhập vào lãnh thổ Đại Việt .....
Đánh giá về công lao của các chúa Nguyễn trong lịch sử dân tộc là điều cần thiết. Bởi trong một thời gian dài, như giáo sư Phan Huy Lê đã nhận định :
“ Do những biến động lịch sử, cách nhìn nhận và đánh giá của hậu thế về vai trò của chúa Nguyễn và triều Nguyễn có rất nhiều thay đổi qua mỗi thời kỳ. Có khi một chiều ngợi ca, có khi phê phán, thậm chí mạt sát. Nhưng cùng với sự phát triển của xã hội, nhu cầu “ nhận thức lại lịch sử ” đã trở thành nhu cầu của thời đại. ”
Hiện nay, trên các tạp chí nghiên cứu lịch sử, các diễn đàn, sách vở ..... đã có khá nhiều bài viết liên quan đến chúa Nguyễn. Trong bài viết lần này, chúng tôi hi vọng giúp độc giả có cái nhìn đánh giá tổng hợp về công lao của các chúa Nguyễn ở Đàng Trong.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)