4 món phở nóng hổi vừa ăn vừa thổi ngày mới .

( Khám phá )


Món phở nào cũng nóng hổi và thơm ngon đảm bảo cả nhà sẽ thích.


Phở gà


Nguyên liệu :

- 1 con gà tầm 1,3kg

- 800g bánh phở

- 6 hoa hồi, 2 thanh quế

- 1 củ hành tây, hành lá, rau mùi, rau thơm các loại.

- Tiêu, tương ớt, gia vị.



Cách làm :

Bước 1 : Hồi, quế nướng trên lửa đến khi dậy mùi thơm.

Bước 2 : Gà làm sạch. Cho gà vào nồi nước luộc cùng hồi, quế và nửa củ hành tây. Khoảng 10 phút sau khi nước bắt đầu sôi, lật gà và luộc thêm 15 phút rồi vớt gà ra. Rửa qua nước lọc cho gà nguội bớt. Chặt hoặc xé gà tuỳ thích.

Bước 3 : Hành tây, hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4 : Nêm nước dùng vừa ăn chỉ với muối. Bánh phở chần mềm xếp ra bát, cho thịt gà, hành mùi, rắc tiêu, mì chính, chan nước dùng và thưởng thức. Phở Bắc thường chỉ ăn kèm rau thơm ( húng, quế, mùi tàu ..... ) , miền Nam còn ăn kèm giá chần sơ.

Như vậy bạn chỉ cần mất khoảng 40 phút cho nồi phở gà ngon lành cành đào. Không phải ra hàng mà vẫn có phở gà ngon cho cả gia đình thích quá các bạn nhỉ ?

trong các cuộc xung đột sắc tộc hoặc xung đột gây ra chiến tranh thì các vụ thảm sát hoặc hành quyết tập thể là 1 điều dễ xảy ra, may mắn lắm thì mới tránh được mà thôi . Giống như có nơi trước đây xảy ra chiến tranh vào đầu năm mới cũng đã có 1 vụ thảm sát tương tự như vậy, cho dù không phải là chủ trương nhưng do tình huống bắt buộc mà phải giết hết thì trách nhiệm cũng vẫn thuộc về cấp lãnh đạo cao nhất. Vì thế cùng là những nơi xảy ra thảm sát mà có nơi thì " được " quốc tế lơ đi mặc cho những người đấu tranh kêu gào những kẻ gây ra thảm sát phải xin lỗi trong khi có nơi cũng xảy ra thảm sát thì lại " được " quốc tế quan tâm tới 1 cách đặc biệt . 

CÔNG  LÝ  QUỐC  TẾ   xem ra có nhiều điều thật là khó hiểu  !!



Reuters công bố cuộc điều tra vụ thảm sát người Rohingya .


( BBC tiếng việt )


Reuters vừa tiết lộ chi tiết cuộc điều tra vụ thảm sát người Rohingya được thực hiện bởi quân đội và dân làng - sự thật phía sau vụ bắt giữ hai nhà báo của Reuters ở Myanmar. Wa Lone và Kyaw Seo Oo hiện đang chờ xét xử với cáo buộc vi phạm Luật Bí mật của Myanmar. Reuters khẳng định họ phát hiện bằng chứng cho thấy 10 người Rohingya đã bị giết bất hợp pháp ở bang Rakhine năm 2017. Reuters hi vọng điều này sẽ chỉ ra rằng hai nhà báo hành động vì mối quan tâm công chúng.

Những món ăn vặt ' động lòng người ' ngày ẩm ương .


( Zing )


Tiết trời " ẩm ương " Hà Nội khi vào cuối hạ, đầu thu những món ăn nóng hổi lại hút khách.


Bánh giò : Thực khách muốn thưởng thức những hàng bánh giò ngon nức tiếng của thủ đô có thể ghé thăm quán bánh giò Cô Béo đầu phố Thuỵ Khê, bánh giò Nguyễn Công Trứ, bánh giò bà Hảo ở Đông Các, bánh giò chợ Hôm ..... Những chiếc bánh gió đầy ụ, ăn no mà giá không quá đắ,t từ 12.000-25.000 đồng. 




Những chiếc bánh giò nóng hổi rất đáng để bạn thử khi đến Hà Nội vào tiết trời mùa mưa. Nhân bánh thơm vị ngọt của thịt băm và mộc nhĩ, vỏ bánh mềm dẻo chứ không dai. Một suất bánh đầy đủ gồm bánh giò, các loại giò lụa, giò chả, giò bò, chả bò ăn kèm dưa góp rưới tương ớt ngọt và xì dầu đậm đà. 






Lòng nướng phố Gầm Cầu : Nhắc tới đồ nướng, người dân Hà Nội sẽ nghĩ đến ngay món bò nướng, lòng nướng phố Gầm Cầu, con phố chạy dọc theo chân cầu Long Biên. Đồ nướng bao gồm thịt ba chỉ, thịt vai, lòng, non, dạ dày, bò, rau củ nướng tẩm ướp ngon, sốt chấm ngon. Bạn cho nguyên liệu vào chảo, thêm ít bơ nướng lên thơm lừng, hấp dẫn. 






Nầm bò nướng ăn sần sật, ngọt kèm bánh mì bơ mật ong nóng giòn. Trung bình mỗi người 120.000 đồng là đủ no căng. 

Facebook Hội chế tạo nguyên liệu Đôrêmon :




Có CẦU thì có CUNG :

tâm lý học đại tài :

tinh hoa của 1 công nghệ :

Cách mạng Pháp và Edmund Burke .


( Nam Quỳnh )


Hầu tước De Launay cho đến lúc bị đám đông cuồng nộ đâm hàng trăm nhát dao và lưỡi lê, chặt đầu quăng xác xuống cống rồi nã thêm một tràng súng ngắn nữa trong ánh chiều sẫm khói Paris có lẽ vẫn không hiểu vì cái quái gì mà số phận lại nghiệt ngã với ông đến vậy. Nửa ngày trước, sáng 14 tháng 7 năm 1789, trong vai trò tổng đốc nhà ngục Bastille, De Launay lịch sự tiếp đón hai vị đại biểu của người dân thủ đô Paris. Không khí cách mạng đang sục sôi tại đó. Trong cơn khủng hoảng kinh tế và lương thực, bất đồng giữa phe thường dân và chính quyền Hoàng gia Pháp ngày càng sâu nặng đến mức khó mà đảo ngược. Hơn một tháng trước đó, người dân Paris đã tự thành lập chính quyền nhân dân địa phương, chính thức vào thế đối đầu với thế lực Hoàng gia và đa số quý tộc Pháp. Tuy nhiên cả hai bên vẫn chưa động thủ mà mới chỉ gầm gừ với nhau.

Trong những cơn đói sôi sục và trước tin đồn phe Hoàng gia sẽ huy động quân lính đàn áp mình, người dân Paris trở nên cực kỳ lo lắng. Nhà ngục kiêm pháo đài Bastille – vốn hay được dùng để giam giữ tù nhân chính trị, tức là tất cả những ai cả gan phê phán vương triều, chửi rủa quý tộc – từ lâu đã là cái gai trong mắt người dân phản đế tại Paris. Các thủ lãnh chính quyền nhân dân địa phương Paris quyết định phải vô hiệu hóa súng ống đồng thời tịch thu thuốc súng trong pháo đài Bastille. Không có ai thật sư cần được ‘ giải phóng ’ từ nhà ngục Bastille. Ngày hôm đó nhà tù có vỏn vẹn bảy tù nhân bao gồm bốn tù nhân thường phạm ( tội làm giả giấy tờ ) và ba người thuộc loại ‘ gia đình có điều kiện ’ trả tiền cho nhà tù ‘ nhờ ’ giam giữ người thân của họ vì nhiều lý do tế nhị khác nhau.