nhìn tưởng như là phong cảnh ở Châu Âu chứ đâu phải là ở Sa Pa , VN đâu nhỉ  !

nghe nói nếu như tăng quá cân nặng thì sẽ được miễn Nghĩa Vụ Quân Sự , thế thì bắt đầu từ nay mình sẽ chăm chú nhiều hơn vào đồ ăn thức uống, nhất là các đồ gây béo để giúp cho các bạn nào muốn trốn Nghĩa Vụ Quân Sự sẽ dễ dàng hơn, khỏi cần lo lót chi cho tốn kém. Luật là Luật , Luật cũng không thể nào ra quá nhiều đến mức vô lý hoặc hạn chế quá nhiều quyền tự do công dân, và do đó  LUẬT  thì có thể  LÁCH  được . Chính quyền không thể nào xử những công dân không vi phạm pháp luật cho dù biết đó là  LÁCH  LUẬT , đó là cách mà những nước thượng tôn pháp luật vẫn làm chứ không như các nước chuyên xài " cảm tính " ( thường là những nước độc tài ) để xử những người  LÁCH  LUẬT  vậy .



Cách làm 3 món nướng thịt gà ngon như bàn tiệc hoàng cung .


( Kiến Thức ) - Nướng thịt gà để thơm ngon như bàn tiệc Hoàng cung chắc chắn phải có những bí quyết sau đây, chúng ta còn tham khảo nhé !

1. Gà nướng mật ong. Nguyên liệu : Gà ta, Mật ong, nước tương, xì dầu, muối, hạt nêm, bột tỏi, bột hành, dầu hào, rượu trắng, dầu ăn, tiêu trắng. Gà sau khi sơ chế sạch thì đem xát 1 chút muối, giấm và rửa lại cho hết mùi hôi, để gà khô ráo. 

Tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn cho hết vào bát và khuấy thật đều cho hòa tan. Cho gà vào âu to sau đó đổ bát gia vị lên, đeo bao tay rồi xoa đều khắp gà để gà ngấm gia vị trong 2 tiếng.

Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò, lót giấy bạc lên khay nướng sau đó bạn đặt gà vào giữa khay, cho gà vào lò nướng. Cứ 10 phút lấy gà ra rồi dùng cọ phết đều nước ướp gà lên khắp mình gà và đem nướng tiếp. Thời gian nướng khoảng 70 - 80 phút .

Lấy tăm xiên vào gà thấy không có nước màu hồng tiết ra là gà đã chín, da gà chuyển màu vàng đậm bắt mắt là có thể lấy gà ra khỏi lò. Cách nướng thịt gà này không quá cầu kỳ mà lại tuyệt ngon.

2. Gà nướng tỏi. Nguyên liệu : Đùi gà ta, tỏi, hành tím, sả, ớt, gừng, bột nghệ, bột me, gia vị, rau ăn kèm : xà lách, cải xoăn, dưa chuột. Đùi gà làm sạch, dùng dao lọc bỏ hết phần mỡ dính trên đùi gà, để ráo, không ướp gia vị.

Chuẩn bị 1 nồi nước, đun sôi thì thả đùi gà vào đun cho đến khi nước sôi trở lại, lật đùi gà rồi vớt ra để ráo. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, lần lượt xào với hành tím, tỏi, sả, gừng, ớt, bột nghệ.

Đảo đều cho dậy mùi thơm rồi cho nước mắm, muối, đường, chút tiêu, mắm tôm. Cuối cùng cho thêm 1 thìa canh bột me rồi đun hỗn hợp gia vị nướng khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bật nóng lò ở 250 độ C trước khoảng 5 phút. Trong thời gian chờ lò nóng, quét đều hỗn hợp gia vị nướng lên khắp mặt thịt gà. Cho gà vào lò nướng trong khoảng 10 phút là được. Cuối cùng bày thịt gà ra đĩa và trang trí thêm xà lách và dưa chuột thái lát.

3. Gà nướng chao đỏ. Nguyên liệu : Gà ta, chao đỏ, mật ong, dầu hào, rượu, sả, hành tím, hành lá, gừng, bột ngọt, ớt bột. Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nghiền nhuyễn các viên chao đỏ, trộn với bột ngọt, dầu hào, mật ong, rượu, hành tím bằm, sả bằm, ớt bột thành hỗn hợp ướp .

Ướp gà với hỗn hợp gia vị trên, cuối cùng cho hành lá, gừng xắt nhuyễn vào, trộn đều. Đặt thịt gà vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm hay ít nhất 4 tiếng để thấm gia vị.

Làm nóng lò nướng, xếp thịt gà lên khay, nướng thịt với khoảng 15 phút với nhiệt độ 200 độ C. Trút thịt gà trên khay vào hỗn hợp gia vị ban đầu, đảo đều để gia vị áo một lớp mỏng.

Cho thịt gà vào lò nướng, tiếp tục nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 250 độ C. Món này chấm kèm muối tiêu chanh .

vị giáo sư người Úc này nói chuyện hay quá .


Tiểu thuyết Thủy Hử trong mắt một học giả phương Tây .


( nghiencuuquocte.org )


Cách đây ít lâu, tiểu thuyết Thủy Hử được dựng thành phim truyền hình nhiều tập. Sau khi công chiếu, các nhân vật trong truyện đã trở thành đề tài ưa thích được dân chúng khắp Trung Quốc ( TQ ) sôi nổi bàn tán. Nhân dịp này, giáo sư Bill Jenner ở Đại học Quốc gia Australia, một người đã nhiều năm nghiên cứu văn học cổ điển TQ và từng dịch tác phẩm cổ điển TQ nổi tiếng Tây Du Ký ra tiếng Anh đã trả lời phỏng vấn, nói lên quan điểm của ông đối với tiểu thuyết Thủy Hử. Qua đây có thể thấy người phương Tây và người Trung Quốc có quan điểm giá trị rất khác nhau.

Hỏi : Nên nhìn nhận như thế nào về tác phẩm Thủy Hử ?

Bill Jenner ( BJ ) : Tôi thấy đây là một vấn đề rất thú vị vì nó liên quan tới nền văn hóa và trạng thái tâm lý của xã hội TQ từ triều Minh cho đến ngày nay. Tình trạng chém giết lẫn nhau trong Thủy Hử rất nhộn nhạo ; mặt khác, người ta không thể không hỏi rốt cuộc vì mục đích gì mà những người ấy vung tay chém giết như vậy ? Cái gọi là các anh hùng hảo hán ra tay choảng nhau thường gây ra tổn thương cho bản thân và người nhà chỉ vì để chứng tỏ võ công của mình, sử dụng bạo lực và làm hại kẻ khác. Xét về ý nghĩa ấy thì Thủy Hử là một bộ tiểu thuyết bệnh hoạn, việc tuyên truyền ca ngợi quan niệm bạo lực và nghĩa khí anh em kiểu lưu manh thì không có chút ý nghĩa xây dựng nào cả.

Hỏi : Thế thì tại sao Thủy Hử lại được dân thường TQ hiện nay hoan nghênh đến thế ? Phải chăng điều đó nói lên một số vấn đề nào đó trong hiện thực ?

BJ : Tôi cảm thấy các nhân vật trong Thủy Hử không phải là sự miêu tả cuộc sống chân thực ; cuộc sống hiện thực không như thế giới hảo hán trong Thủy Hử. Nghĩa khí giang hồ trong Thủy Hử là sự tô đẹp hành vi lưu manh – loại giá trị quan này rất có tính phá hoại. Sở dĩ cuốn tiểu thuyết này cùng với bộ phim truyền hình nhiều tập được cải biên dựa vào tiểu thuyết đó được phổ biến rộng rãi là do thế giới trong sách tồn tại một sự tương phản với cuộc sống hiện thực. Các hảo hán trong sách ra tay choảng nhau không xét tới hậu quả. Trong đời sống hiện thực có nhiều người ưa thích cuốn sách này, đó là do họ phải chịu sự trói buộc của các thế lực quyền thế trong xã hội, chỉ có từ các anh hùng hảo hán phóng đãng bạt mạng trong sách họ mới tìm kiếm được sự giải thoát và trút bỏ nỗi phẫn nộ trong lòng. Đây là hiện tượng làm mọi người rất lo ngại.

Hỏi : Ông cho rằng nhân vật nào trong Thủy Hử thể hiện rõ nhất các hành vi và tính cách anh hùng hảo hán nói trên ?

BJ : Tôi thấy nhân vật Lý Quỳ rất có thể nói lên vấn đề. Tay này hữu dũng vô mưu, trung thành hết mực với bạn ; anh ta còn là một người con rất hiếu thảo, chẳng sợ gian nan đi đón mẹ về, dù bà mẹ đã bị hổ vồ ăn mất rồi nhưng anh ta vẫn gắng hết sức mình. Mặt khác, khi Lý Quỳ đã tức giận thì anh ta sẽ mất khả năng tự kiềm chế, không những chỉ giết kẻ thù mà còn giết tất cả mọi người không phân biệt ai, kể cả những người bàng quan vô tội cũng bị anh ra dùng rìu chém chết tuốt. Điều đó nói lên, vì để trút giận mà Lý Quỳ chẳng tiếc tay sử dụng bạo lực cực đoan không chút ý nghĩa gì. Xem xét từ tầng nấc này, việc Thủy Hử hiện nay vẫn còn rất được hoan nghênh và được nhà nước [TQ] cho phép, quả thực làm mọi người luẩn quẩn trong vòng mê hoặc. 

Nhà nước từng coi Thủy Hử là cuốn tiểu thuyết ca ngợi cuộc khởi nghĩa của nông dân, qua đó tuyên truyền cho cuốn tiểu thuyết này. Thực ra, trừ Lý Quỳ, 108 tướng trong Thủy Hử đều không phải là nông dân. Phần lớn họ là người thuộc tầng lớp quan lại, có cả những chủ đất, ngay anh em họ Nguyễn cũng là các nhà tư bản thuê mướn sức lao động. Nếu nói Thủy Hử thể hiện mâu thuẫn giai cấp gì đó thì tôi cho rằng nó chủ yếu thể hiện mâu thuẫn nội bộ tầng lớp dưới của giai cấp thống trị.

Hỏi : Ông nói Thủy Hử là một bộ tiểu thuyết bệnh hoạn, phải chăng chủ yếu vì nó tuyên truyền bạo lực và nghĩa khí huynh đệ ? Chẳng lẽ đây là hiện tượng đặc biệt của xã hội TQ ?

BJ : Sở dĩ nói Thủy Hử là một bộ tiểu thuyết bệnh hoạn, đó là do nó ca tụng bạo lực như trong một vở hài kịch mà không vạch ra hậu quả nghiêm trọng của điều đó. Con người bị giết một cách vô cớ mà không có sự thương xót của ai cả – điều này rất dễ gây ra sự dẫn dắt sai lầm cho thanh thiếu niên. Dĩ nhiên vấn đề bạo lực thanh thiếu niên không phải là thứ riêng TQ mới có mà các nước khác cũng có. Chẳng hạn xã hội Mỹ hiện nay cũng có sự thể hiện giá trị quan của Thủy Hử : thiếu niên mang súng vô cớ bắn giết người khác chỉ vì để trổ tài, giống hệt như biểu hiện của các hảo hán trong Thủy Hử.

Hỏi : Đúng thế, trong xã hội Mỹ và trong các tác phẩm văn học Mỹ hiện nay chẳng thiếu gì các hiện tượng bạo lực. Điều đó khiến tôi liên tưởng tới việc trong văn học Anh cũng có sự miêu tả hảo hán lục lâm kiểu như Robin Hood.

BJ : Tôi thấy huyền thoại Robin Hood có chỗ khác với Thủy Hử. Người anh hùng kiểu Robin Hood có tình cảm chính nghĩa giết kẻ giàu cứu người nghèo, còn nghĩa khí giang hồ của các hảo hán trong Thủy Hử thì không có tình cảm chính nghĩa xã hội ấy.

Hỏi : Cách nói này của ông hầu như khác với ấn tượng nói chung của mọi người. Nhìn chung khi nhắc tới các anh hùng Thủy Hử người ta đều nghĩ đến các hiệp sĩ “ giữa đường thấy sự bất bình chẳng ngơ ”.

BJ : Thoạt xem là thế, nhưng khi phân tích kỹ thì sẽ phát hiện thấy Thủy Hử thiếu tình cảm chính nghĩa. Các anh hùng hảo hán trong sách chỉ lo báo thù riêng tư ; họ quan tâm nhiều hơn đến sự thừa nhận họ là hảo hán và họ coi trọng nghĩa khí của hảo hán. Song loại nghĩa khí ấy không chú trọng cái nghĩa của chuẩn tắc đạo đức, không phải là chính nghĩa. Hãy xem Võ Tòng. Anh ta bị tù vì giết chị dâu Phan Kim Hoa. Người gác ngục đối xử tốt với Võ Tòng, muốn anh ta giúp đối phó với Tưởng Môn Thần. Võ Tòng biết rõ hai bên đối lập ấy đều chẳng phải người tốt, nhưng điều đó không ngăn cản Võ Tòng say rượu đánh Tưởng Môn Thần. Việc Võ Tòng đã làm trên thực tế là phục vụ cho bọn xã hội đen chứ không liên quan gì tới lợi ích của dân chúng. 

Ngay cả Thủy Bạc Lương Sơn bản thân cũng là sự thể hiện một xã hội có giai cấp. Khi chia của ăn cướp được, Thủy Bạc Lương Sơn chia chiến lợi phẩm ra làm hai phần : một phần để cho các anh hùng hảo hán hưởng thụ, một phần khác chia đều cho các tiểu lâu la đông người hơn, song chưa bao giờ họ chia lương thực cho những người nghèo đói. Tuy họ cũng đánh úp bọn quan lại ác bá, song lý do đánh thường thường là vì các thành viên trong số hảo hán ấy bị bọn quan lại ác bá đối xử không công bằng – nghĩa là có nhiều yếu tố cá nhân hơn, khác với câu chuyện của Robin Hood. Chính vì thế mà người TQ mới có câu “ Già chẳng đọc Tam Quốc, trẻ không xem Thủy Hử ”.

Hỏi : Vừa rồi ông nói việc cuốn tiểu thuyết bệnh hoạn Thủy Hử vẫn được phổ biến làm mọi người lo ngại, nhưng các danh tác cổ điển khác của TQ cũng vẫn rất được phổ biến, mà các cuốn sách ấy đâu có tuyên truyền bạo lực và nghĩa khí giang hồ như Thủy Hử.

BJ : Dĩ nhiên là như vậy rồi. Việc Thủy Hử được lưu hành rộng rãi chỉ phản ánh một mặt của trạng thái tâm lý xã hội TQ đương đại chứ không đại diện cho toàn bộ xã hội TQ. Song điều làm người ta lo ngại là rất ít người đặt vấn đề nghi ngờ những giá trị tinh thần được Thủy Hử tuyên truyền và ca ngợi. 

những ngôi sao trong ngành giải trí Hàn Quốc như Cha In Pyo xứng đáng là tấm gương  YÊU  NƯỚC   để cho các nước khác noi theo vậy .

Cha In Pyo đã từ bỏ quốc tịch Mỹ của mình để về Hàn Quốc đóng phim, góp phần vào sự nghiệp xây dựng và phát triển đất nước của mình .

1 hình ảnh của ngôi sao yêu nước Cha In Pyo trông rất phong độ và đầy bản lĩnh .


và trái lại, những ai muốn trốn nghĩa vụ quân sự ở Hàn Quốc thì sẽ phải trả 1 cái giá rất đắt  !!

thêm vài chi tiết có chút ít liên quan :


câu lạc bộ bóng đá của Anh chúc mừng cầu thủ Hàn Quốc sau khi sút tung lưới nước khác đến 3 trái ở giải Châu Á vừa rồi .

người Anh rất tinh tế và lịch thiệp khi chúc mừng cho cầu thủ đang đá cho câu lạc bộ của mình sau khi đội bóng quê hương của cầu thủ đó đá thắng nước khác 1 cách vô cùng dễ dàng nếu như không muốn nói là không muốn sút thêm vào lưới của nước khác nữa  !!

Bàn chút về nghĩa vụ quân sự Hàn. 


( Ngầu Pín )


Với thanh niên Hàn, đi lính là niềm tự hào, các cô gái chỉ cho anh phang nếu anh đã khoác áo lính. Anh em VOV có vẻ đã lấy não của kẻ tiểu nhân đo lòng người quân tử khi nói ae Hàn đá vô địch để được miễn đi lính. Theo luật cũ thì anh em có Huy chương vàng Á vận hội, Huy chương Olympic hay vào vòng tứ kết WC thì sẽ được  HOÃN  đi lính. Hoãn khác với Miễn nhé, tùy từng điều kiện mà sẽ gọi anh em đi lính hay để anh em đi tập huấn 4 tuần với vài đk abcd và tiếp tục để anh em cống hiến. người Hàn coi việc đoạt Huy chương ở các giải thế giới lớn là 1 kiểu nghĩa vụ với tổ quốc.

Nhưng anh em sẽ bị gọi đi bất kì lúc nào vì theo lí thuyết Hàn và bắc TT vẫn đang trong tình trạng chiến tranh, bên nào cũng tuyên bố sẽ thống nhất đất nước. Ko ai được Miễn hết. Nhưng nhắc luôn anh em, theo luật mới có hiệu lực từ tháng 8 / 2018 , Hàn sẽ đéo miễn cho anh đéo nào hết, tất cả thanh niên đủ điều kiện phải đi ( đủ đk tức đéo mù què câm hâm đơ chấm phẩy ) . VOV đã đéo update, phán bừa là tôi chê, có cỡ 10 triệu anh em xem vượn núi đang đá bóng và nghe bình luận, khi đưa 1 thông tin sai lệch, ae vượn núi sẽ nghĩ ở Hàn thanh niên chỉ thích trốn lính, đó là đéo tốt.

Anh em sao Nhạc hay ngôi sao thể thao ko thích đi lính vì sẽ gián đoạn việc kiếm tiền của họ, cái này thông cảm đc. Nhưng không có nghĩa người anh em VOV có thể khẳng định toàn đội Hàn đá thăng hoa chỉ vì vấn đề trốn lính, nói thế là rất sai lệch. 

Mọi thanh niên đều coi đi lính là 1 nghĩa vụ vinh quang, thế thôi, phe nào cũng vậy.

Over

phong cảnh Châu Âu đẹp quá, đẹp hơn của Mỹ nhiều  !! 



Mùa đông tuyết trắng ở châu Âu.


( vnexpress )


Tuyết trắng phủ lên các lâu đài, làng mạc, rừng cây ..... tạo nên diện mạo mới cho các điểm tham quan.

Hallstatt, Áo

Ngôi làng đẹp nhất nước Áo có một mặt giáp núi, mặt giáp biển, là nơi ưa thích của du khách. Nhiều người thường chọn đây là điểm nghỉ dưỡng vào mùa đông cũng như chơi các môn thể thao như trượt tuyết.

Bruges, Bỉ


Bruges, thủ phủ của West Flanders, nằm ở phía tây bắc nước Bỉ. Nơi đây nổi tiếng với các kênh rạch đẹp, nhiều tòa nhà trung cổ và ít ôtô. Điểm đến này thu hút đông du khách trong dịp Giáng sinh nhờ những sân băng lấp lánh, rượu nho, bia và những viên chocolate ngon hàng đầu thế giới.

Cotswolds, Anh


Cotswolds là một trong những khu vực đẹp nhất nước Anh. Dù thời tiết luôn đầy sương mù khiến không ít du khách phàn nàn, nhưng hầu hết khi đặt chân đến đây, họ đều bị chinh phục bởi vẻ đẹp của những ngôi làng thời trung cổ, những nhà thờ với tháp chuông cổ kính, ngọn đồi được phủ tuyết như rắc bột trắng xóa.

Grindelwald, Thụy Sĩ

Tới Grindelwald, bạn sẽ hiểu thế nào là cảm giác được sống trong thế giới của Bà chúa Tuyết. Nhiều du khách cho biết họ bị mê hoặc bởi những ngôi nhà nhỏ xinh, mái phủ tuyết trắng xóa ở ngôi làng này.

Lâu đài Neuschwanstein, Bavaria, Đức


Với những du khách mộng mơ và luôn yêu thích các câu chuyện cổ tích, lâu đài Neuschwanstein ở vùng Bavaria, Đức thực sự là điểm đến giúp bạn biến ước mơ thành hiện thực. Theo đánh giá của du khách, lâu đài đẹp nhất vào mùa đông với khung cảnh tuyết trắng.

Prague, Cộng hòa Czech


Prague là một điểm đến khác mà bạn sẽ cảm thấy yên tĩnh vào mùa đông, với hình ảnh nhà thờ và các ngôi nhà phủ ngập trong tuyết. Thủ đô của cộng hòa Czech là một thành phố xinh đẹp. Vào dịp Noel, bạn sẽ có cơ hội tới tham quan các khu chợ Giáng sinh rực rỡ ánh đèn và sắc màu ở đây. Với không ít du khách đến từ các nước nhiệt đới, Prague là điểm đến lý tưởng vào dịp cuối năm.