Câu chuyện ly kỳ về quả vải và các món ăn Âu




( Trí Thức Trẻ )




Quả vải được tin rằng đã xuất hiện ở khu vực Châu Á từ thời cổ đại, dưới hình thức một loại thực vật mọc hoang trước khi được trồng trọt như sản phẩm nông nghiệp.

Các kiểu bố trí căn hộ có 2 phòng ngủ



( vnexpress )








Căn hộ có hai không gian ngoài trời, một bếp ăn đầy đủ tiện nghi. Khu vệ sinh nằm khép kín trong phòng ngủ.








Hai phòng ngủ đều có được sự riêng tư tối đa với phòng vệ sinh, phòng tắm và tủ quần áo liền kề.










Nếu nhà có ban công, bạn có thể cân nhắc giải pháp để cả phòng khách và phòng ngủ mở cửa ra khoảng không quý giá.










Khi nhà có hình dạng chữ nhật, bạn nên chia đôi ra khu ngủ nghỉ và khu sinh hoạt chung.











Với những căn hộ nhỏ, kiểu bố trí hai phòng ngủ liền nhau, chung một nhà vệ sinh phía ngoài là giải pháp hợp lý.

10 lý do say mê Đà Lạt


   
( depplus.vn )


Có rất nhiều tên người ta dành cho Đà Lạt, hầu hết là những tên gợi lên cảm giác lãng mạn và rất thơ như : Thành phố Ngàn hoa, Xứ sở tình yêu, thành phố buồn, thành phố mộng mơ, Xứ hoa đào .....


Thiên nhiên và con người Đà Lạt đi vào những áng văn thơ, những bức tranh ảnh, vào nghệ thuật, và trong tim mỗi người. Dưới đây là những cảm nhận về một Đà Lạt đáng để bạn ...... xách balo lên và đi ngay tới thành phố này.

Người đẹp Nhật lộng lẫy với các bộ váy .



( vnexpress )








Aya Ueto dịu dàng váy trắng.









Thêm chiếc mũ, cô đẹp cổ điển, quý phái hơn.









Nữ diễn viên rạng ngời trong bộ váy cưới hoa









Vẻ sang trọng của Nozomi Sasaki , sinh năm 1988.






















Nozomi Sasaki trong các thiết kế váy cưới lộng lẫy.

Sự " tiến hóa " của sushi qua các thời kỳ



( Pháp Luật Xã Hội )




Để có được sự đa dạng và độ phổ biến như hiện nay, món sushi của Nhật Bản đã phải trải qua rất nhiều thăng trầm.

Bạn đừng nhầm tưởng hình dạng sushi hiện đại ngày nay với sushi trong quá khứ nhé ! Trải qua thăng trầm lịch sử, món cơm cuộn này đã có những biến đổi không ngờ về hình thức và nội dung.

Nếm miến trộn Thái Lan, bò nhúng giấm 
   


( depplus.vn )







Quán trước đó đã rất nổi tiếng với món bún chả kẹp lá chuối chấm .... nước muối.




Điểm bất ngờ đầu tiên, tấm biển hiệu đặt trên góc quán nhỏ xíu lại chỉ là nơi đặt bếp, để thưởng thức món ăn này bạn sẽ được ngồi phía bên quán rộng thoáng hơn, đề biển .... bò nhúng giấm. Hỏi ra mới biết, thì ra hai quán là một, nhưng việc tách biển hiệu có phần độc đáo của chủ quán cũng là một cách gây tò mò khá thú vị.

Những " con phố " mini đẹp như nước ngoài chỉ dùng để chụp ảnh




( Trí Thức Trẻ / kênh 14 )


Con phố cực đẹp, không khói bụi, không xe cộ qua lại, quan trọng là lung linh như ở nước ngoài hiện đang là một trong những địa điểm chụp ảnh " số một " và được mọi người săn đón nhất.

Hiện ở Sài Gòn và Hà Nội có rất nhiều những con phố mà hoàn toàn không có xe cộ qua lại, tất cả đều rất sạch sẽ, đầy màu sắc và rất sang trọng, giống hệt như các con phố ở nước ngoài. Nơi đây có đầy đủ các gian hàng khác nhau như : nhà sách, tiệm cà phê, nhà ga, tiệm đồ cưới, tiệm bánh ngọt, club, hay là hẳn một con phố đêm lung linh như ở Tây. Điều đặc biệt hơn nữa là các con phố này không có người sinh sống, toàn bộ từ trong ra ngoài tất cả đều chỉ phục vụ cho một mục đích duy nhất đó là chụp ảnh. Và hiện các con phố này đã và đang tạo nên một trào lưu mới trong "giới phó nháy", được rất nhiều các bạn trẻ, và cả các cặp đôi chuẩn bị kết hôn đến đây tạo ra vô số những bức ảnh đẹp không khác gì nước ngoài.

Gánh tào phớ



( depplus.vn )



Nắng đã bắt đầu gắt gỏng, từng góc phố Hà Nội nhớ tiếng rao quen thuộc " Ai ..... phớ ..... không ..... ? " . Bát phớ trắng ngần, sóng sánh, chẳng cần thêm đá vẫn đủ làm dịu cái cổ họng cháy khát trong nắng hè.









Tào phớ là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, cái món chẳng biết nên định nghĩa là đồ ăn hay đồ uống đó là niềm say mê của biết bao người. Vốn được coi là thức giải nhiệt nên tào phớ được chuộng hơn cả vào mùa hè. Dù có nhiều hàng quán bán tào phớ, nhưng nhịp sống đô thị cứ cuốn kéo người ta đi, đến nỗi tập vội bên một vệ đường cũng khiến lòng đắn đo mãi. Chỉ đến khi có ai gồng gánh đi qua, hay leng keng chiếc chuông xe đạp cũ, miệng ngân nga " Phớ .... đây " ,  " Ai .... phớ .... nào " , lòng dạ mới cồn cào nhớ về một món ăn đã từng rất quen thuộc. 

Đôi quang cũ, thùng tào phớ, bình nước đường, dăm ba cái bát là tất cả tài sản của một gánh phớ rong. Chiếc thùng cất phớ mộc mạc cùng đôi gánh mọt cứ thế theo chân người bán đi khắp nơi, đi cả vào tiềm thức người Hà Nội. Ngày nay, cao cấp hơn một chút, người ta chở khối tài sản ấy trên một chiếc xe đạp nhỏ. Người bán tào phớ rong len lỏi vào từng ngõ nhỏ, mang vị ngọt mát " chen " qua nhịp sống hiện đại hối hả, ồn ào. Tào phớ có cách chế biến đơn giản, chuẩn bị cũng không cần cầu kì nên những gánh tào phớ rong thường do đàn ông bán. Cũng bởi vậy mà tiếng rao vang hơn vọng sâu hơn, gây được chú ý nhiều hơn. 

Người ta lấy tào phớ bằng cách dùng một miếng mảnh vỏ trai óng anh xà cừ hớt từng lớp mỏng rồi bỏ vào bát, tay hớt càng khéo càng mỏng bao nhiêu, bát phớ càng mềm mát bấy nhiêu. Kế đó, bát phớ được chan ngập nước đường nhạt, thoảng hương hoa nhài, hoa bưởi tươi. Nhiều người còn bán thạch xanh, thạch đen ăn kèm tào phớ. Từng miếng thạch giòn mát, quyện trong cái mượt mà của miếng phớ, thêm hương hoa hòa nhã khiến ta như quên đi cái oi nồng của tiết trời.Tào phớ dùng với đá cũng được nhưng ăn không cũng đủ mát rượi cả khoang miệng, làm dịu đi cơn khát mùa hè. 

Ngày nay, các quán bán tào phớ với đủ thứ biến tấu, từ thêm lạc thêm dừa, thêm hạt sen, chân trâu đến những loại si rô là lạ. Nhưng có lẽ một bát phớ gánh hàng rong giản dị, dịu mát vẫn là thứ tào phớ hợp lòng hợp ý và đáng nhớ hơn cả.

Phong cách kiến trúc biệt thự Đông Dương 



( vnexpress )


Trường phái kiến trúc Đông Dương ảnh hưởng từ kiến trúc sư người Pháp Ernest Hebrard, giảng viên ĐH Tổng hợp Đông Dương những năm 1920.

Tên tuổi của kiến trúc sư Ernest Hebrard được biết đến qua các công trình nổi tiếng như nâng cấp Casablanca và cung điện Diocletian tại Split, quy hoạch các thành phố thuộc địa của Pháp ở Đông Dương ....

Từ năm 1923 tới 1926, khi giảng dạy tại ĐH Tổng hợp Đông Dương ( sau này là ĐH Tổng hợp Hà Nội ) , kiến trúc sư Hebrard đã tiên phong thiết kế những công trình mang đậm bản chất Việt. Mỗi ngôi nhà, biệt thự theo phong cách này đều hội tụ đầy đủ nét truyền thống tinh hoa của dân tộc Việt Nam, từ chất liệu, đường nét, đến hoa văn đều mang bản sắc cổ truyền độc đáo. Đây là loại hình kiến trúc đạt tính thẩm mỹ, văn hóa cao mà vẫn đảm bảo sự sang trọng, quý phái nên được nhiều bậc vương giả, quý tộc thời ấy lựa chọn.

Theo kiến trúc sư Phạm Ngọc Thiên Ân, những năm gần đây trào lưu kiến trúc theo phong cách Đông Dương có dấu hiệu hồi sinh ở một số công trình nhà ở, biệt thự, resort nghỉ dưỡng, đặc biệt là biệt thự của gia chủ độ tuổi trung niên trở lên.

Phong cách kiến trúc Đông Dương thời hiện đại không đặt nặng tính quy mô, cầu kỳ mà được cách tân hòa quyện giữa nét hiện đại và cổ điển, ưu tiên sử dụng những vật liệu thông dụng, đơn giản, bền. Lối kiến trúc này vừa thể hiện tính hiện đại, sang trọng của công trình, đồng thời bảo tồn và phát huy vẻ đẹp của phong cách kiến trúc độc đáo, tinh tế xưa.








Sử dụng màu sắc chủ đạo trong thiết kế Đông Dương là trắng, nâu gỗ sậm, đỏ sậm kết hợp với họa tiết hoa văn cách điệu mang lại cho phòng ngủ một không gian gần gũi, ấm cúng, mà không kém phần sang trọng, quý phái. 








Phòng khách bố trí đơn giản. Các chi tiết nội thất bằng gỗ được bố trí, xử lý rất hài hòa, tinh tế. Thảm trải sàn chất liệu thổ cầm mang lại nét bình dị, có phần hoài cổ, mộc mạc. Ánh sáng tự nhiên từ cửa sổ lớn càng làm nổi bật các đồ vật, nội thất trong phòng. 








Nét đẹp hài hòa từ kết cấu, chất liệu, chi tiết trang trí, bố cục sắp xếp kết hợp ánh sáng tự nhiên từ cửa ô kính mang lại cho căn phòng một phong cách rất sang trọng mà ấm áp. 








Phòng sinh hoạt chung với sự kết hợp hài hòa vật liệu, màu sắc, và ánh sáng mang đâm nét phong cách Đông Dương và tạo cảm giác ấm áp. 









Phong cách Đông Dương kết hợp cổ điển cùng hệ rèm trắng mang lại nét trang nhã, quyền quý cho phòng khách. Sử dụng gổ cho nội thất và trần nhà với màu sắc nhạt cho bạn cảm giác mát mẻ, thư thái và gần gũi với thiên nhiên.








Sự kết hợp động điệu giữa các họa tiết hoa văn cùng tông màu trắng, vàng nhạt tôn vẻ mềm mại, ấm áp cho phòng ngủ. Hệ tủ kệ thiết kế theo kiến trúc Đông Dương làm điểm nhần cho căn phòng thêm sang trọng, lịch lãm hơn. 








Một trong những nét đặc trưng quan trọng của kiến trúc Đông Dương là thiết kế phòng thờ. Đây là nơi thể hiện rõ các đường nét cổ kính, linh thiêng trong từng màu sắc đến họa tiết cách điệu trên các vật dụng và tường phòng. 

Charlotte - Dòng bánh được các nước lớn đua nhau " tranh chấp " bản quyền .



( Trí Thức Trẻ )




Chiếc bánh Charlotte không chỉ mang trong mình một cấu trúc đặc biệt, mà lịch sử về cái tên này cũng rất thú vị đấy !

Charlotte là tên gọi chung chỉ dòng bánh đặc biệt dùng được cả nóng lẫn lạnh ở Châu Âu. Tuy nhiên, đặc trưng này không phải là điều đầu tiên được nghĩ đến khi người ta nhắc tới bánh Charlotte. Mang cái tên con gái vô cùng duyên dáng, nhưng nguồn gốc thật sự về danh tính của bánh Charlotte đến bây giờ vẫn còn gây nhiều tranh cãi cho các chuyên gia ẩm thực, và hiển nhiên, gây tò mò lẫn thích thú cho thực khách.

Cô nàng Cherry ngọt ngào




( Pháp Luật Xã Hội )



Một vài gợi ý mix - match để tone màu ngọt ngào mà rực rỡ này áp dụng thật ấn tượng trong phong cách thường ngày của cô nàng Cherry nhé.




 

Bánh ngọt Đức và những câu chuyện kể thú vị



( Trí Thức Trẻ )




Không chỉ là một món tráng miệng thông thường, thế giới bánh ngọt ở Đức phản chiếu cả một bề dày văn hóa vô cùng thú vị.

Nhắc đến nước Đức, người ta thường nghĩ ngay đến lễ hội bia sôi động ở Oktoberfest, lễ hội tình yêu lãng mạn và cuồng nhiệt ở Berlin hay bộ truyện cổ Grimm đã trở thành tuổi thơ của bao thế hệ trẻ em trên thế giới. Bên cạnh những lễ hội, ẩm thực luôn là một đặc trưng đáng tự hào ở đất nước này. Nếu như ẩm thực mặn ở Đức được đại diện bởi món xúc xích, thì khi đến với ẩm thực ngọt, bạn không thể bỏ qua những loại bánh ngọt vô cùng đa dạng và hấp dẫn.

Quyền lực của Kdrama



( minhthi.net )







Một cảnh quen thuộc trong Kdrama : chàng nàng mi nhau dưới tán hoa anh đào .




Tháng ba vừa qua, nhiều tờ báo địa phương và quốc tế đưa tin chính quyền Trung Quốc họp bàn về một vấn đề trọng đại khiến các quan chức nước này phải vò đầu bứt tai. Vấn đề hệ trọng này không phải chuyện chính trị hay kinh tế, mà là việc một bộ phim truyền hình Hàn Quốc đang gây sốt tại Trung Quốc, thu hút lượng người xem đông đảo vượt xa các sản phẩm nội địa.

Ảnh hậu trường trẻ trung bất chấp thời gian của Ha Ji Won



( Trí Thức Trẻ )




" Hoàng hậu Ki " Ha Ji Won vốn lạnh lùng trên màn ảnh nhưng lại khá nhắng nhít so với tuổi thật ngoài đời.

Ha Ji Won không chỉ xinh đẹp mà còn là đả nữ nổi tiếng của màn ảnh. Ở tuổi 36, Ha Ji Won có một sự nghiệp vững chắc, gương mặt trẻ trung không tì vết và nói không với scandal. Những hình ảnh trong hậu trường và mặt mộc mới đây của cô tiếp tục làm cư dân mạng xôn xao.

Những hình ảnh này cho thấy Ha Ji Won ngoài đời thực rất trẻ trung cả về hình thức và tính tình. Cô tỏ ra hoạt náo, vui vẻ. Với vẻ ngoài này, ít ai tin rằng Ha Ji Won đã bước sang tuổi 36.

Gần đây, công ty quản lý của Ha Ji Won đã tiết lộ về kế hoạch tấn công màn ảnh Hollywood của nữ diễn viên này. Sáng 22/5, công ty quản lý của Ha Ji Won xác nhận trên Newsen : " Ha Ji Won đã gặp Jeffrey Godsick - đại diện hãng phim 20th Century Fox - ngày 14/5 tại Los Angeles, để thảo luận về việc ra mắt của cô ấy ở Hollywood " .








Dù chỉ là ảnh hậu trường nhưng Ha Ji Won vẫn rất xinh đẹp.








Điệu chu miệng dễ thương của người đẹp tuổi U40 .





 

Tổ ấm xinh xắn và độc đáo cho một nhạc sỹ 



( soi.today )



Trong một cuộc tranh luận đã lâu ở trên Soi về kiến trúc có một chủ đề rất sôi nổi là làm thế nào để : Rẻ, tốt, đẹp với rất nhiều ví dụ khác nhau bằng mô hình thực hiện của các kiến trúc sư nước ngoài. Thú thực là với tư cách là người làm nghề, người viết bài cũng mang nhiều băn khoăn từ câu hỏi đó. Thật tình cờ bắt gặp được căn nhà do một đồng nghiệp thiết kế cho chủ nhà là một nhạc sỹ ít nhiều quen biết thì không những phần nào trả lời cho câu hỏi trên mà còn cho thấy, tiền chưa chắc đã là vấn đề nếu chúng ta biết thực sự mình mong muốn điều gì.

Mặt chính ngôi nhà nhìn từ sân trong



Với diện tích khu đất khoảng hơn 4m x 12m ( khoảng 50 m2 ) thì có lẽ cũng là khá rộng rãi cho một ngôi nhà lô phổ biến ở Hà Nội, cho một gia đình với hai vợ chồng với hai đứa con. Điều đặc biệt ở đây là chủ nhà là một nhạc sỹ, có lẽ cần ở một ngôi nhà nét độc đáo, sự  phóng khoáng của người làm nghệ thuật hơn việc chỉ là tiện nghi của một chỗ ở thuần túy; thêm nữa là anh cũng nghèo, chỉ có thể có xoay sở tối đa khoảng 300 triệu cho nó.

Nghệ sỹ thì nghệ sỹ, cái gì thì cũng phải tiền cả, nhưng cái khó ló cái khôn, đôi khi với ngân sách hạn hẹp thì kiến trúc sư và chủ nhà mới thật sự suy nghĩ một cách thấu đáo về việc cái gì là thực sự cần thiết cho mình. Sự xoay sở trong khó khăn đó nhiều khi lại có những kết quả độc đáo bất ngờ, đáng trân trọng hơn hàng vạn những thứ hổ lốn tốn kém mà chẳng biết để làm gì trong nhà ở thường thấy, nhất là ở một xứ vẫn còn nghèo khó như ta.

Căn nhà được xây hai tầng, bố cục thành hai khối tách nhau hoàn toàn, ở giữa là sân trời rộng rãi. Khối nhỏ phía trước với tầng 1 là lối vào và kho, tầng trên là phòng thờ. Khối phía trong với tầng 1 là phòng khách, phòng ăn, bếp và phòng học cho tụi trẻ. Cầu thang lên tầng 2 làm bằng gỗ kết hợp thành một tủ đồ trang trí xinh xắn. Tầng 2 là phòng ngủ cho bố mẹ và góc ngủ cho hai đứa con.












Phòng khách và bếp phía sau, góc phải là thang và góc học tập cho trẻ em







Góc chiếu tới của thang là một không gian rất thú vị cho vợ đọc sách hay chồng chơi đàn.



Không gian chính của ngôi nhà liên kết một cách ý nhị với khoảnh sân quý giá qua hệ cửa “ bức bàn ” xinh xắn, liền với cánh cửa đi chính. Nơi này sẽ thật vui với các cuộc tụ tập anh em bạn bè, nghệ sỹ mà .

Có lẽ tới đây mọi người sẽ thắc mắc là làm thế nào mà hết ít tiền như thế, kỳ thực thì cũng giản dị mà thôi : Diện tích và kết cấu vừa đủ, hoàn thiện đơn giản, không ốp lát ( láng xi măng cho sân, nền tầng 1 và các khu WC ) mà vẫn thật đẹp và độc đáo.

Một thắc mắc muôn thủa nữa là tại sao không có phòng riêng cho những đứa trẻ bởi chúng sẽ lớn lên, tại sao không có phòng cho khách ..... ?  Trả lời điều này thật khó bởi là quan niệm sống riêng của từng người. Dự kiến cho một tương lai xa cũng là một suy nghĩ chín chắn của người thận trọng. Tuy vậy, cá nhân mình thấy, chúng ta đã khác quá xa so với suy nghĩ, dự định của 5 năm, 10 năm trước thì cũng không có gì đảm bảo là dự định cho tương lai còn hợp lý. Tốt hơn là hãy tận hưởng những gì của ngày hôm nay, trong điều kiện của ngày hôm nay, hơn là việc bó buộc cuộc sống của mình vào một khuôn khổ của một dự định tương lai chưa chắc đúng. Have fun and happiness .

10 món bánh miền Tây được yêu thích ở Sài Gòn



( zing.vn )



Là mảnh đất quy tụ nhiều món bánh ngon, lạ, nổi tiếng của các nền ẩm thực trên thế giới, nhưng Sài Gòn không thể vắng bóng bánh quê dân dã, mộc mạc miền Tây.


Bánh gan






Sở dĩ món bánh này có tên như thế vì sau khi hoàn tất, miếng bánh cắt ra có màu sắc và hình dáng giống như miếng gan heo. Khác với các món bánh khác, bánh gan heo không dùng bột mà chỉ được làm từ trứng vịt, dừa khô, đường, hồi và dầu ăn. Khi ăn, bánh có vị thơm, béo và hơi tanh.

Ẩm thực Hàn Quốc – những nét truyền thống được giữ gìn  


   
( depplus.vn )


Cũng như nhiều nền ẩm thực châu Á khác, ẩm thực Hàn Quốc là kết tinh của nền văn hóa đậm đà bản sắc của đất nước trù phú này. Sự phong phú về thể loại cùng nhiều đặc trưng riêng của người Hàn Quốc thấm đẫm trong từng món ăn gọi tên xứ nhân sâm.

Ban công trên ' biển mây ' ở Nhật Bản



( vnexpress )



Tọa lạc ở Tomamu trên đảo Hokkaido, Nhật Bản, khu ban công Unkai Terrace là điểm thú vị cho du khách cảm giác bồng bềnh giữa mây trời.

Hòn đảo Hokkaido nằm phía cực Bắc Nhật Bản vốn được biết đến là vùng đất lạnh lẽo và còn hoang sơ. Tuy nhiên, các khu nghỉ dưỡng trên đảo lại nổi tiếng bởi nằm giữa vẻ đẹp kỳ vĩ của thiên nhiên cùng suối nước nóng trong lành.

diễn viên Nhã Phương :