diễn viên Nhật Bản Aoi Yu :

Thiên đường mua sắm ở xứ sở kim chi


( vnexpress )


Seoul hấp dẫn du khách bởi nhiều công trình kiến trúc kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp cổ kính và hiện đại, đặc biệt là những trung tâm mua sắm sôi động.

Nếu là tín đồ mua sắm, bạn có thể dừng chân tại một trong 5 khu dưới đây để thỏa mãn niềm đam mê của mình.

quán bình dân hay không không quan trọng, miễn sao ăn ngon đến chảy nước miếng là được rồi.


Lẩu nướng Hong Kong ngon rẻ bất ngờ


( Trí Thức Trẻ ) 



Bán nướng lụi than hoa như nhiều quán bình dân, nhưng bếp nướng ở đây văn minh, sạch sẽ, đồ ăn cũng tẩm ướp khác lạ và đặc biệt là " rẻ vô đối " .

Quán này nằm trong một con ngõ nhưng rất dễ tìm. Quán có mặt tiền khá lớn với khoảng vỉa hè rộng rãi thoáng đãng, lý tưởng cho ăn lẩu nướng ngoài trời. Buổi trưa và tối là lúc đông khách nhất. Quán này vốn chuyên bán lẩu, được nhiều khách công sở và các nhóm bạn trẻ yêu thích. Còn nướng lụi than hoa thực chất chỉ “ mới nổi ” 1 - 2 tuần nay.

Kate Middle quả đúng là Nam Phương Hoàng Hậu của nước Anh. Xem ra các bà công nương ở quốc gia nào, dù là Âu hay Á ( ngoại trừ những nước đã làm những cuộc Cách Mạng phá bỏ đi những ông vua của mình ) thì ai cũng đều rất biết cách ăn mặc sao cho vừa ĐẸP, vừa QUÝ PHÁI lại vừa SANG TRỌNG, kể cả cái mũ trên đầu  !!  Đúng là VUA CHÚA HOÀNG GIA trông vẫn có khác.



Kate Middleton phối đồ cũ tinh tế



( vnexpress )



Dù diện đi diện lại những trang phục yêu thích, vẻ ngoài của Công nương Anh không nhàm chán bởi cô biết làm mới bản thân bằng nhiều món phụ kiện và kiểu tóc.





Bộ váy đỏ Luisa Spagnoli được Công nương Anh diện đến New Zealand trong một sự kiện gần đây. Trước đó, cô cũng từng mặc trang phục này vào tháng 2/2011. Để tạo sự khác biệt so với ba năm trước, Kate Middleton đi giày cao gót và để tay trần.






Bộ váy Jenny Packham đơn giản mà gợi cảm từng được Kate mặc đến sự kiện 100 Women in Hedge Funds vào tháng 10 năm ngoái và tới Bảo tàng Chân dung quốc gia ở London vài tháng trước. Cô tạo nên sự khác biệt nhờ chiếc vòng cổ đá quý cùng kiểu tóc xoăn sóng khác nhau.






Chiếc váy Alexander McQueen trở nên quý phái khi được phối cùng mũ cài đầu và xắc tay cùng tông. Trong khi đó, nếu để tóc xõa khi mặc trang phục này, Công nương Anh lại có phong cách nữ tính, dịu dàng.






Váy tartan hiệu Alexander McQueen từng được công nương xứ Cambridge diện hai lần khi xuất hiện trước công chúng. Năm 2012, cô để tóc xõa ngang vai khi mặc bộ trang phục này trong khi năm 2013, Kate Middleton lại đội thêm mũ cài đầu có màu sắc đồng điệu.






Áo khoác hiệu M Missoni được công nương Anh trang trí bằng hoa cài khi đến một sự kiện năm 2012. Vài tháng sau đó, cô diện lại mẫu thiết kế này nhưng sử dụng mũ cài đầu để làm điểm nhấn.







Chỉ cần búi lại mái tóc và đi thêm tất chân đen, bộ váy Emilia Wickstead của Kate Middleton trông hoàn toàn mới mẻ.

nếu như sau này có ai làm phim về điều tra phá án thì xin nhớ :



- đừng có bắt vai nữ chính phải mặc đồng phục cảnh sát vì nó vừa xấu, vừa cứng ngắc lại vừa nặng nề, không phù hợp với đàn bà con gái.



- người điều tra phá án nên là người nghiệp dư, vì nếu là cảnh sát thì chẳng có gì hay  !!  Tâm lý người xem thích dân NGHIỆP DƯ thắng dân CHUYÊN NGHIỆP hơn, chứ dân chuyên nghiệp mà thắng thì còn nói làm gì nữa  !!  


- trong quá trình xảy ra vụ án thì nên quay làm sao cho rõ ràng dễ thấy ( kể cả hung thủ ) , chứ cứ quay theo kiểu giấu giấu diếm diếm rồi đến khi bắt đầu phá án thì quay lại cho rõ thì sao mà thuyết phục người xem cho được  !!  Thử tưởng tượng khi ra đề thi mà đề không cho BÚA LIỀM mà đến khi ra đáp án lại có BÚA LIỀM trong đó thì cần đến đề thi để làm cái quái gì nữa  ???  Đó là chưa kể đáp án cần phải hợp lý, chứ gượng ép các trường hợp quá thì các vụ án trên phim cũng coi như vứt đi.



- còn nếu như không biết cách làm sao cho hay thì xin tham khảo các bộ phim trinh thám ( chuyển thể từ truyện tranh ) của Nhật Bản để biết thêm chi tiết  !!

Cách làm truffle chocolate phủ dừa vừa nhanh vừa ngon



( Pháp Luật Xã Hội )


Truffle thật mịn và ngon, tan chảy trong miệng, hấp dẫn vô cùng !

Nữ thợ săn 13 tuổi và đại bàng


( BBC tiếng việt )


Một nhiếp ảnh gia đã chụp được những hình ảnh về cô gái có lẽ là duy nhất trên thế giới đi săn với chú đại bàng vàng. Ông nói theo dõi việc cô gái săn mồi thật thú vị.

Những ngôi nhà chống tuyết hơn 250 năm tuổi ở Nhật Bản


( vnexpress )



Shirakawa và Gokayama là hai ngôi làng cổ nằm ở quận Gifu và Toyama ( Nhật Bản ) , nổi tiếng bởi những ngôi nhà truyền thống gassho - zukuri có tuổi đời trên 250 năm.






Shirakawa và Gokayama là hai trong số những nơi tuyết rơi nhiều nhất trên trái đất, đó là lý do mà những ngôi nhà gassho - zukuri ra đời để chống chọi lại thời tiết khắc nghiệt.






Gassho - zukuri có nghĩa là hai bàn tay chụm vào nhau cầu nguyện và đây chính là hình ảnh chiếc mái dốc được lợp bằng tranh của những ngôi nhà cổ nơi đây.






Thiết kế của ngôi nhà gassho - zukuri đặc biệt chắc chắn, kết hợp với những đặc tính của tranh, nó hoàn toàn đứng vững trước những trận mưa tuyết lớn vào mùa đông.






Những ngôi làng này được lập nên từ thế kỷ 12, ở thượng nguồn sông Shogawa. Nhiều năm sau khi chế độ quân chủ Nhật Bản chuyển sang giai đoạn đổi mới, lối sống và những văn hóa cổ truyền của người dân nơi đây vẫn được duy trì.




 

Nhiều ngôi nhà ở đây đã hơn 300 năm tuổi, có ngôi đã tồn tại tới 400 năm.






Ngôi làng phủ tuyết trắng đẹp như cổ tích.

Chè đậu trắng cốt dừa ngọt ngào bùi thơm


( afamily / Pháp Luật Xã Hội ) 



Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi hương đậu trắng, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của nhiều người.Tự làm chè khúc bạch ngon không thua ở tiệm ! Chè Thái kiểu mới siêu hấp dẫn Chè bột lọc bọc đậu phộng thơm bùi lạ miệng Tự nấu chè sương sa hạt lựu không khó !







Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chè đậu trắng cốt dừa :

300gr đậu

1 chén con nếp

1 hũ nước cốt dừa






Đậu ngâm khoảng 5 tiếng cho mềm.






Nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 5 tiếng.


Bắc nồi lên bếp luộc cho đậu chín mềm.


Vớt đậu ra để ráo nước.


Cho nếp vào nồi đổ ngập nước chừng 2 lóng tay, đun cho nếp chín mềm, chú ý nếu khô quá bạn có thể cho thêm nước, đừng đảo nhiều quá kẻo nếp bị nát.






Khi nếp chín nở dều, không quá lỏng thì bắt đầu cho đường cùng đậu vào, để lửa nhỏ cho đậu ngấm đường.






Khi ăn chan nước dùa lên trên, có thể làm nc dừa bằng cách cho dừa cùng 1 ít bột năng, xíu muối hòa tan cho lên bếp đun cho sánh lại.


Chè đậu trắng ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.







Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi vị đậu trắng, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của không ít người trong những trưa hè yên ả. Nhiều người ở miền Bắc có thể chưa biết đến món chè đậu trắng cốt dừa này tuy nhiên ở miền Nam thì đây là một trong những món ngon dân dã rất phổ biến và bán nhiều trên các gánh hàng rong vỉa hè. Ai đã từng thử qua chè đậu trắng cốt dừa hẳn sẽ không thể quên vị đậm đà dẻo thơm đặc biệt của nó.

Mì xào tôm và phô mai 


( depplus.vn )


Thưởng thức món ăn với ôm xào vừa chín tới giòn ngọt, mì dai béo ngậy cùng hành tỏi bơ thơm lừng là cách bạn bắt đầu một tuần mới tràn hứng khởi.

Lôi từ tủ ra, cách 80 năm, Charlotte Perriand vẫn tỏa sáng.


( soi.today )


Những người yêu kiến trúc hiện đại sẽ phải cảm ơn Louis Vuitton vì đã phát hiện và dựng lại “ La Maison au Bord de l’Eau ” ( Ngôi nhà bên bờ nước ) . Ngôi nhà này được thiết kế lần đầu vào năm 1934 bởi Charlotte Perriand, kiến trúc sư nổi tiếng của thế kỷ 20, đồng thời là cánh tay phải của Le Corbusier.

Hương vị bánh Tiramisu


( Kienthuc.net.vn )


Hương vị ngọt ngào, thơm ngậy của Tiramisu mang đến cho những người thưởng thức nó.

Tiramisu - món tráng miệng đặc trưng của người Ý đã có những chuyến “ phiêu lưu ” vòng quanh thế giới với các câu chuyện kể khác nhau về nguồn gốc cũng như công thức tạo nên nó. 







Có rất nhiều những câu chuyện truyền miệng về loại bánh này, nhưng, không ai biết chính xác món này được làm ở đâu và từ khi nào. Bốn vùng đất của nước Ý là Piémont, Lombardie, Vénétie và Toscane được coi là vùng đất của món tráng miệng này.





Tiramisu có nhiều công thức khác nhau nhưng vẫn mang vị thơm, ngậy. 


Trong những số cuốn sách nghiên cứu về ẩm thực toàn thế giới và qua các bài báo viết về Tiramisu, loại bánh này đã xuất hiện từ thế kỷ XVII ở Tuscana. Ngài Medici đệ tam ( 1642 - 1723 ) trong một lần đến với thành phố, vì quá ấn tượng với loại bánh này đã mang công thức của riêng mình về Florence.

Tiramisu là sự hòa quyện giữa hương thơm của café espresso, rượu vang nhẹ, vị ngọt của bánh bích quy, vị ngậy của trứng và kem phô mai. “ Thiên đường sẽ ở trong miệng bạn ” khi bạn nếm thử miếng bánh này, bởi tất cả những hương vị trên sẽ tan chảy cùng lúc trong miệng.





Làm Tiramisu không cần lò nướng. 


Đặc biệt hơn cả, Tiramisu là loại bánh tráng miệng không cần lò nướng và công thức của nó đã được thay đổi nhiều qua thời gian. Trước đây, những lớp bánh Tiramisu được làm tách riêng, nhưng ngày nay, người ta sử dụng phô mai mascapone để tạo sự kết dính cho từng lớp bánh. Lớp bánh ở giữa có thể là bánh gato hoặc bánh quy để ngấm vị café và rượu. Bột cacao rắc bên trên cũng có thể được thay thế bằng bột trà xanh hoặc bột dừa nhưng không phổ biến.





Tiramisu cũng được để trong những chiếc ly như thế này.


Tiramisu đã có những “ chuyến phiêu lưu kỳ thú ” qua mọi vùng đất, từ Ý nó lan truyền sang Anh, được cách tân và hòa quyện cùng các món bánh crepe tại Pháp, được ưa chuộng tại Mỹ và trở thành món ăn sang trọng tại Châu Á và đặc biệt là Việt Nam. Đi đến đâu nó cũng mang đến tình yêu thương, sự ngọt ngào và sự hấp dẫn trong từng miếng bánh.

Cách làm Tiramisu hiện nay đã được lược giản đi nhiều để ai cũng có thể làm được, nhưng vẫn giữ được hương vị của nó. Chỉ cần một chút kiên trì và sự cẩn thận, bạn sẽ có món bánh Tiramisu.

Nàng xuân dịu dàng xuống phố


( Tapchilamdep.com ) 

1 bài viết tâm tư tình cảm về nghệ thuật nhẹ nhàng và có chút phiêu du lãng đãng, trong tựa đề có từ " Mây trắng " , không biết có phải là lấy từ ý thơ “ Đời phiêu lãng ” của nhà thơ Hàn Mặc Tử không nhỉ :


" Mây trắng ngang trời bay vẩn vơ 
Đời anh lưu lạc tự bao giờ 
Đi đi .... đi mãi nơi vô định 
Tìm cái phi thường cái ước mơ " .



Hội chứng “ Giã từ mây trắng ” trong sáng tác 


( trích từ : soi.today )




Lúc nhỏ, con người ta hay nhìn lên trời, tìm những câu trả lời bí ẩn về nơi sinh ra linh hồn mình. Càng lớn, người ta càng ít nhìn lên trên cao mà phải nhìn xuống dưới đất. Vì phải cắm mặt mà đối phó với đất đai, cuộc sống, xã hội và ..... những người khác. Lơ mơ một chút là ăn đòn ngay. Tạm gọi quá trình con người buộc phải lớn lên và loãng đi đó là một quá trình “ giã từ mây trắng ” .

Thay đổi khẩu vị với các món Tây Ban Nha


( Kienthuc.net.vn ) 


Các món ăn của xứ sở bò tót chưa bao giờ hết sự quyến rũ, như chính con người và vùng đất ở nơi đây vậy.

do phong cảnh đã đẹp sẵn hay do góc chụp, hay bởi cả 2  ??

Sắc màu Kyoto

( phunuonline.com.vn )

Kyoto những ngày đầu tháng 4 quyến rũ lạ thường bởi sắc hoa anh đào. Hoa nở khắp nơi trên đường phố, bên bờ kênh, trong công viên, vườn nhà .... Sắc trắng, hồng thắm, hồng phai, đỏ đậm của hoa anh đào làm say đắm lòng người, ngẩn ngơ bao du khách đến với cố đô Nhật Bản mùa hoa anh đào.

Bánh pancake sô cô la ngọt ngào 

   
( depplus.vn )



Nguyên liệu : 

- 175 g bột mì

- 2,5 g bột baking soda

- 25 g bột ca cao

- 100 g đường kính trắng

- 1g muối

- 30 ml dầu ăn

- 5 ml dầu vani

- 350 ml sữa tươi

- 230 ml heavy whipping cream

- 30 g đường làm bánh kẹo

- 90 g sô cô la 

- Hoa quả dùng trang trí






Đầu tiên, kết hợp các nguyên liệu khô : bột mì, bột nở baking soda, ca cao, đường cát trắng và một chút muối. 




   
 
Sau đó thêm các thành phần ướt : dầu thực vật, vani và sữa vào hỗn hợp. 
   




Làm nóng một chiếc chảo chống dính, khi chảo nóng múc một muôi hỗn hợp khoảng 60 ml vào lòng chảo, dàn mỏng đều, sử dụng một thìa nhỏ nhẹ nhàng lật bánh khi bánh chín, làm lần lượt cho toàn bộ số bánh còn lại. 


   


Để bánh nguội hoàn toàn, dùng thìa phổ hỗn hợp kem whip và đường làm bánh kẹo lên trên bề mặt bánh.





Lần lượt xếp tầng các lớp bánh lên nhau. Lớp trên cùng trang trí bằng loại hoa quả bạn yêu thích.




 

Cuối cùng, rưới sô cô la tan chảy lên toàn bộ bề mặt của chiếc bánh. 






Vậy là bạn đã hoàn thành chiếc bánh pancake sô cô la ngọt ngào rồi.






Từng lớp bánh thơm lừng ẩn chứa lớp kem béo ngậy cùng sô cô la tan chảy đang chở bạn thưởng thức.

Quán cà phê ấm cúng trong toa tàu cổ


( vnexpress )



Với lối trang trí bắt mắt và ấn tượng, quán cà phê độc đáo này nằm gọn trong một toa tàu hơn 100 tuổi.





Quán cà phê thu mình giữa không gian yên tĩnh, xung quanh là các bụi hoa đủ màu sắc rực rỡ khiến chúng ta không khỏi ngỡ ngàng khi đến đây.

Đổi món độc lạ với mỳ ống sốt gà phô mai


( kienthuc.net.vn )



Nguyên liệu món mỳ ống gà phô mai cần có : Mỳ ống, hành tây, thịt ức gà, tỏi, sốt cà chua, ớt bột, rau mùi, phô mai, dầu oliu.


Cách làm : Hành tây bóc bỏ rửa sạch.


Bổ dọc bổ ngang củ hàng sau đó thái thành miếng vuông nhỏ.


Tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ.

Hai miếng ức gà.