Chè khoai lang chuối lá nếp.
( Kiến Thức )
Nguyên liệu món chè khoai lang chuối lá nếp:
300g khoai lang ( ruột vàng hoặc tím )
180 g bột năng
100 g đường ( bạn điều chỉnh cho vị ngọt vừa miệng )
Nước cốt dừa đóng lon
Sữa tươi, lá nếp, chuối chín
Cách làm chè khoai lang chuối lá nếp :
Khoai lang luộc chín bóc vỏ nghiền mịn.
Đổ 150g bột năng vào phần khoai lang trộn đều.
Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn bọc nilon để nghỉ 1 tiếng.
Chia bột khoai thành từng phần nhỏ.
Vê bột thành hình tròn nhỏ.
Đun 1 nồi nước sôi, thả viên khoai vào.
Chuẩn bị sẵn 1 tô nước lọc, khi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính.
Đổ sữa tươi vào nồi, vò lá nếp cho vào đun cùng, cho đường vào khuấy đều cho tan đường. Hoà 30g bột năng còn lại với chút nước. Khi sữa sôi, từ từ đổ phần bột năng vào vừa đổ vừa khuấy đều để được hỗn hợp nước cốt dừa sánh. Tiếp đến bạn cho thêm nước cốt dừa.
Chuối bóc vỏ thái lát tròn.
Đợi nước cốt dừa sôi, vớt các viên khoai dẻo thả vào nồi, sau đó cho chuối đun sôi trở lại là được.
đây là bài viết trích trong các bài viết nhiều kỳ liên quan đến trận Tết Mậu Thân nhưng vẫn dễ theo dõi, phần này đề cập đến việc xem xét lại việc hành hình 1 cán binh Việt Công ở trận Tết Mậu Thân một cách rất rõ ràng và chặt chẽ.
* Tết, Bảy Lốp và thường dân.
( Võ Văn Quản )
Lực lượng tham gia chính yếu.
Sẽ có nhiều tranh cãi về việc xác định xem ai là người đứng đằng sau cuộc “ Tổng tiến công và nổi dậy Tết Mậu Thân 1968 ”. Nhà nước Việt Nam đương đại đã thừa nhận vai trò “ lãnh đạo ” của mình trong trận chiến. Rất nhiều tài liệu nghiên cứu sử, phân tích quan hệ quốc tế, bình luận chính sách ..... đều chỉ ra sự chỉ đạo của Việt Nam Dân chủ Cộng hoà ( VNDCCH ) đằng sau sự kiện đẫm máu này.
Trong số các tài liệu đó, người viết cho rằng tham luận “ General Nguyên Giáp and the Mysterious Evolution of the Plan for the 1968 Tet Offensive ” của tác giả Merle Pribbenow, cựu nhân viên 27 năm của Cục Tình báo Trung ương Mỹ ( CIA ) với phần lớn thời gian làm việc liên quan đến chiến tranh Việt Nam, là một tài liệu tổng hợp khá đầy đủ và khoa học những điểm thống nhất và tranh cãi trong quá trình chính quyền VNDCCH đi đến quyết định tổng tiến công với nhiều thông tin thú vị về bất đồng giữa tướng Võ Nguyên Giáp và Lê Duẩn.
Tuy nhiên trước năm 1975, phía Bắc Việt từ chối công nhận sự liên kết giữa mình và nhóm vũ trang Việt Cộng ở miền Nam, cho rằng Việt Cộng là một nhóm dân quân địa phương, thể hiện quyền tự quyết và kỳ vọng thống nhất của người dân miền Nam Việt Nam.
Như vậy có thể tóm tắt 3 phe tham chiến chính yếu.
Ngày ba mươi Tết giò treo đầy nhà .
( soi.today )
“ Số cô chẳng giầu thì nghèo
Ngày ba mươi Tết thịt treo trong nhà. ”
Ông thầy bói nói như thế kể cũng là chí phải. Dân tộc ta cả nghìn năm đói kém, những thức gì tốt nhất đều được để dành đến Tết, thế mới gọi là “ Tết nhất ” ( “ Tết ” còn cao hơn cả “ nhất ” ). Những món ngon lành đều được nấu vào dịp Tết, bởi thế nên gọi là “ ăn Tết ”. “ Đói ngày giỗ cha, no ba ngày Tết ”, về lượng thức ăn thì đúng là “ đất nước ta chưa bao giờ được thế này ” thật. Thừa mứa làm nhiều người đâm ra sợ ăn, các chị em cô dì thì chỉ quanh đi quẩn lại chuyện tăng cân và giảm mỡ. Nhiều món nhà nào cũng có thành ra ế, vậy mà có một món mình thấy giàu, nghèo nhà nào cũng sẵn và chẳng bao giờ thừa : ấy là món giò.
Giò ( người miền Nam gọi là chả lụa ) là một món món thịt nguội đặc trưng của nước mình. Ngày Tết bánh chưng có thể thừa, thịt gà có thể ngán chứ giò thì không. Món giò thì ai cũng ăn quanh năm, thế mà ngày Tết cắt ra đĩa vẫn thi nhau gắp. Sáng dậy chỉ cần khoanh giò, bát nước mắm với cơm nóng là đã yên tâm đi chúc Tết cả buổi. Mình cũng chưa nhận ra cái giá trị của giò cho đến khi được nghe một anh bạn miền Nam, lần đầu tiên ăn Tết ngoài Bắc chia sẻ : “ Năm nay mới hiểu thế nào là ‘mâm cao cỗ đầy’, ở ngoài Bắc ăn Tết sao mà nhiều món quá trời, nấu cẩn thận quá, ăn ngon quá, nhìn cứ hoa cả mắt. Trong Nam ngoài bánh chưng, bánh tét, chỉ có củ kiệu, dưa hành, thịt kho hột vịt là hết. Mà phải nói ấn tượng nhất là món giò, hóa ra người Bắc có cả trăm thứ giò khác nhau. ”
Quả đúng là nhiều loại giò thật, nước ta đang tiến vào kỷ nguyên ăn thịt, thịt gì cũng làm thành giò, mỗi năm lại thấy một loại giò mới.
nếu nói về văn chương chữ nghĩa thì từ Hán Việt bay bổng và thăng hoa hơn nhiều. Ví dụ : từ thuần Việt " tài năng " với từ Hán Việt " hàn lâm " thì từ " hàn lâm " rõ ràng nghe hay hơn, uyên bác hơn, cho nên vì thế mới có chữ " Viện Hàn Lâm " để chỉ 1 học viện gồm những con người ưu tú, tài giỏi, bác học chứ không có ai nói là " Viện tài năng " vì nghe không hay bằng. Hoặc như từ thuần Việt " nhà nước " với từ Hán Việt " quốc gia " thì từ " quốc gia " nghe có chính nghĩa hơn và thánh thót hơn. Từ Hán Việt cũng là từ tiếng Việt dịch ra từ tiếng Hán cho nên cũng không cần thiết phải học lại chữ Hán làm gì ngoại trừ những người làm công việc liên quan đến chữ Hán.
thay vào đó thì tại sao không sáng tạo ra 1 chữ viết tượng hình khác để thay thế cho chữ Hán ?? Chữ tượng hình có ưu thế là từ nào rõ ràng từ đó, khác với chữ ký âm ( tức là chữ Latin đang dùng để viết Tiếng Việt đây ) là dễ bị nhầm lẫn bởi những từ đồng âm khác nghĩa .
Ví dụ : từ " bác " có nhiều nghĩa .
- Bác rất thích làm thơ.
từ bác ở đây để chỉ 1 người khá lớn tuổi, thậm chí có vai vế trong 1 tổ chức (1)
- Đề xuất nào đưa ra cũng đều bị bác hết. (2)
từ bác ở đây có nghĩa là bác bỏ.
từ " bác " với từ " bát " còn đọc trùng âm với nhau, " bát " ở đây thường là chỉ cái bát, cái chén. Nếu như viết theo kiểu tượng hình thì từ bác hiểu theo nghĩa (1) hay nghĩa (2) sẽ đều phân biệt được và dĩ nhiên là sẽ khác hoàn toàn với chữ " bát " đọc trùng âm.
tư duy vẫn là chủ yếu, chữ nghĩa chỉ là thể hiện cái tư duy đó mà thôi, không nhất thiết cứ phải giỏi chữ Hán hay chữ Hy La thì khoa học kỹ thuật và đất nước sẽ phát triển. Dù sao thì cũng có thể xem đây là 1 bài viết về hệ thống chữ nghĩa khá thú vị. Đối với những ai chưa biết JAV là gì thì đó chính là thể loại phim " thiên đường " của Nhật Bổn mà những ai chưa biết các diễn viên JAV trông như thế nào thì hãy đọc hết bài viết này để " tưới mát đầu óc " trước khi " tưới mát cặp mắt " của mình. Cặp mắt là cửa sổ của tâm hồn, " tưới mát cặp mắt " cũng chính là tưới mát tâm hồn của mình vậy .
Ngôi làng đẹp như cổ tích nhưng ít người biết ở Nhật Bản.
( vnexpress )
Làng nằm ở phía Tây tỉnh Nagano, tôi mất hơn 4 tiếng để di chuyển bằng các phương tiện công cộng đến xứ sở thần tiên này. Chuyến tàu siêu tốc shinkansen lướt qua dãy núi Alps kỳ vĩ, chở theo khung cảnh thay đổi ngoạn mục từ thu sang đông. Mang tên gọi giống dãy núi nổi tiếng ở châu Âu, nhưng Alps Nhật Bản lại ít người biết đến. Ngay dưới chân dãy Hida, còn gọi là Alps Bắc, là ngôi làng Hakuba tuyệt đẹp.
Không giống các khu vực khác ở Nhật Bản, dân làng Hakuba sử dụng tiếng Anh phổ biến hơn, do có khá nhiều người mang quốc tịch châu Âu đến đây sinh sống và lập nghiệp. Họ mở các quán bar, nhà trọ, kết hôn với người Nhật Bản, như ông chủ khu nghỉ nơi tôi ở.
Ở đây cũng không thể thiếu một số khu vực tắm onsen truyền thống của Nhật Bản. Đất nước này còn có rất nhiều ngọn núi lửa đang hoạt động, thiên nhiên khắc nghiệt nhưng ưu đãi cho xứ sở mặt trời mọc đến hàng chục nghìn mạch nước suối khoáng nóng thần kỳ, có tác dụng chữa bệnh rất tốt.
Onsen và Sentou là hai hình thức tắm gần giống nhau, đều phải tắm rửa sạch sẽ trước khi ngâm mình. Sentou thường nằm trong phạm vi khách sạn, là nước đun lên đổ vào bồn để ngâm. Trong khi đó, onsen là tắm ngoài trời ở các suối mang lượng khoáng nguyên chất từ thiên nhiên, có mùi đặc trưng ban đầu hơi khó chịu, nhưng sau một lát, bạn sẽ quen, rất tốt cho da và sức khỏe. “ Tắm một lần da dẻ mịn màng, tắm hai lần bệnh tật tiêu tan ”, câu nói nổi tiếng về truyền thống tắm onsen ở Nhật sẽ phá tan rào cản ngại ngùng khi bạn lần đầu tiên khỏa thân trước nhiều người khác.
Thiên nhiên không chỉ ưu đãi cho Hakuba dãy núi Alps hùng vĩ, nhiều mạch nước nóng thuần khiết, mà còn cả những lòng hồ đẹp tựa cõi tiên. Thay vì đến hồ Happo nổi tiếng, tôi đi ngược về hướng Omachi, để đến quần thể hồ Nishina Sanko.
Quần thể gồm ba hồ Aoki, Nakatsuna và Kizaki, có độ lớn nhỏ khác nhau, nhưng đều mang một vẻ đẹp chung với mặt nước trong vắt như tấm gương song sinh của bầu trời. Vào mùa đông, những nhánh cây anh đào nặng trĩu tuyết trắng, chỉ cần một cơn gió thổi qua, cả một bầu trời mưa tuyết bay lãng đãng.
Nếu đi Nhật trên 7 ngày, và di chuyển nhiều tỉnh, bạn nên mua vé JR Pass, có thể di chuyển toàn Nhật Bản bằng các tuyến tàu hãng JR miễn phí, hoặc khu vực nhất định, tùy vào loại vé bạn mua. Như vậy, bạn không phải lo lắng về chi phí di chuyển xa nữa.
Jeonju - thành phố ẩm thực hàng đầu Hàn Quốc.
( ngoisao.net )
Jeonju là một trong những điểm đến được ưa thích hàng đầu của khách du lịch. Thành phố lớn nhất ở phía tây nam Hàn Quốc này không chỉ nổi tiếng với những khu di tích lịch sử mà còn bởi nét ẩm thực tuyệt vời. Vào năm 2012, Jeonju đã được UNESCO lựa chọn làm thành phố ẩm thực. Khá rộng lớn nhưng những điểm tham quan chính lại chỉ tập trung tại một khu vực khiến cho Jeonju dễ quản lý và tham quan. Tại đây du khách có thể tản bộ trên các con đường đá cuội, thưởng thức đồ ăn độc đáo, nghỉ đêm tại một căn nhà truyền thống và tham gia vào các hoạt động vui chơi của người dân địa phương. Một hành trình trong 48 tiếng của Lonely Planet dưới đây sẽ là một gợi ý không tồi cho các du khách muốn được tận hưởng không gian ẩm thực tuyệt vời tại thành phố Jeonju này.
Ngày đầu tiên
Buổi sáng
Hãy bắt đầu chuyến tham quan Jeonju tại Hanok Maeul ( Hanok là những ngôi nhà truyền thống, Maeul có nghĩa là làng ). Đây là nơi có nhiều hanok nhất Hàn Quốc với hàng trăm ngôi nhà cùng những bức tường bao tạo nên những con hẻm dày đặc như mê cung. Tới đây, bạn sẽ như lạc vào một Hàn Quốc cổ đúng nghĩa, một số hanok vẫn là nhà riêng nhưng hầu hết bây giờ chúng đã được làm nhà nghỉ, nhà hàng, cửa hàng hoặc xưởng thủ công. Nếu bạn cần một tách cà phê sáng, bạn có thể vào bất kỳ quán cà phê nào bởi nơi đây nổi tiếng với latte thơm ngon.
Trung tâm của Maeul là ngôi đền Gyeonggijeon được xây dựng vào năm 1410, lưu giữ một bức chân dung của Yi Seong-gye - người sáng lập triều đại Joseon của Hàn Quốc. Ngoài ra tại đây còn có rất nhiều bảo tàng nhỏ, một trong số chúng là bảo tàng rượu truyền thống, có một bức tranh cổ giúp bạn biết được quy trình làm ra loại rượu truyền thống của địa phương. Tuy nhiên, trải nghiệm tốt nhất chính là tản bộ trên những con hẻm nhỏ, quanh co.
Buổi trưa
Hotteok ( bánh kếp ).
đọc đến đoạn “ 1 anh trốn tù đến dạy 1 anh tư sản giàu ức vạn chữ TÂM, địt mẹ, lũ mạt rệp bần nông vô học cướp đc chính quyền dạy người khác về chữ tâm chỉ vì họ có vàng ” mà cười sặc sụa không thể nào ngừng .......... hahhahahahaah .
* hỡi bọn annam chỉ đáng nuốt bo bo .....
( Ngầu Pín )
Vì tiện đà về tuần lễ vàng lệ quyên vàng tiền, mình gõ về cái tâm của lũ tư sản. Bọn tư sản này đéo có tâm, chúng cày vỡ mặt kiếm từng xu và tích góp dần, thò 1 đồng là xót, thả 1 trinh phải dắt về 1 quan, quán triệt chưa đã, nếu đéo quán triệt thì mời out, đi chỗ khác chơi, quân đốn mạt. Chúng ta bàn về câu : cười như anh Khóa lúc hỏng thi ..... Đó là lũ giả dối, thàng khóa là thằng dùi mài kinh sử hehe, đi thi trượt thì nó thiếu nước nhảy cầu, về làng cắm đầu xuống đất hehehe, ngượng vl, chúng khi hỏng thi cười như mếu vậy, viva lũ đỗ vớt.
ảnh 1 là bà mẹ của đồng chí Bô, mặt bà buồn rười rượi, nếu cười, tôi tin bà cười như anh khóa lúc hỏng thi mà thôi. ngược về tuần lễ vàng, nhà anh Bô đéo chắc đã muốn nộp vàng nhưng bọn bần nông chết đói cướp đc chính quyền chả có xu đéo nào, chúng mới dùng chữ NHẪN thuyết phục bọn tư sản có TÂM. Anh chị học chữ nho thì biết, chữ nhẫn là chữ TÂM nhưng phía trên có cây đao, dcm bố mày hạ đao là mày chết, muốn giữ cái tâm thì phải lòi Kim ( vàng ) chữ kim, tôi sẽ chiết tự sau.
Hãy đọc ảnh 2, tôi đã khoành đỏ, sau khi cách mạng sai 2 đồng chí đéo gì và vô dụng trong việc thuyết phục đc anh trịnh văn Bô về cái tâm thì bọn đó cử 1 anh tù trốn trại, đồng chí khuất duy tiến đến ( đồng chí tiến có tên phố tôi rất mừng ) trao đổi về cái Tâm.
Mình, 1 quý tộc Đản, xin phép đc cười và rót 1 li vang nữa, hahahaha.
Ở 1 thời điểm là cứt lộn lên đầu, 1 anh trốn tù đến dạy 1 anh tư sản giàu ức vạn chữ TÂM, địt mẹ, lũ mạt rệp bần nông vô học cướp đc chính quyền dạy người khác về chữ tâm chỉ vì họ có vàng, haha. Mình thì ko chắc anh tiến có xách đao không để hoàn thiện chữ nhẫn trong thuyết phục nhưng anh BÔ lòi ra 5 nghìn lượng ..... vậy bà con cẩn thận nhé, cách mạng đéo hay ho gì đâu nhất là cách mạng của lũ đéo có xu con cặc nào, liều liệu mà adua với chúng.
Tổng kết lại, bà con hôm nay học đc 2 câu hay, câu 1 là chữ nhẫn gồm con dao kề vào TÂM aka tim ..... câu 2 là : cười như anh khóa lúc hỏng thi, hãy nhìn mặt mẹ đồng chí trịnh văn Bô thì biết bả đéo vui.
chốt : hãy cẩn thận với lũ đéo có xu nào luôn sủa về cái Tâm, thứ chúng đéo bao giờ có, chúng chỉ có chữ đao treo trên chữ tâm, đó là thanh mã tấu. Và hỡi bà con, đừng để bị lừa bởi lũ chó đói đéo có xu con cặc nào. Bọn đéo có TIỀN luôn sủa về TÂM , hãy hiểu là chúng đéo có cả 2 thứ xa xỉ đó.
Đề nghị vỗ tay.
Bên trong Đài thiên văn hiện đại nhất miền Bắc .
( vnexpress )
Kính thiên văn có thể quan sát vật cách bề mặt Mặt Trăng 1km, bên trong có nhà chiếu mái vòm hình vũ trụ 100 ghế ngồi.
Ngày 9/1, Trung tâm Vũ trụ Việt Nam thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam công bố kế hoạch vận hành và đón khách tham quan tìm hiểu kiến thức về thiên văn học. Đây là Đài thiên văn hiện đại nhất miền Bắc với nhà chiếu mái vòm hình vũ trụ quy mô 100 ghế ngồi.
Thông qua các bộ phim ngắn, những hiệu ứng hình ảnh hấp dẫn về thiên văn học, hành tinh trong Hệ Mặt Trời, chòm sao ..... được tái hiện giúp người xem dễ nắm bắt.
Nhà chiếu được trang bị hệ thống 6 máy chiếu độ phân giải cao và mái vòm cong tạo cảm giác có chiều sâu giống hiệu ứng 3D, tái hiện hình ảnh chân thực về bầu trời và các vì sao giúp người xem có trải nghiệm như đang bay vào vũ trụ.
Kính thiên văn quang học với đường kính 0,5 m đặt phía trên đài quan sát để tìm hiểu về bầu trời.
Mái che kính thiên văn trên đài quan sát cũng tự động xoay khi kính di chuyển theo chuyển động của vật thể trên bầu trời. Khẩu độ lớn cho phép nhìn thấy vật sáng mờ hơn gần 4.000 lần so với mắt thường. Kính thiên văn có độ phân giải 0,5 giây góc, tương đương khoảng cách cỡ 1km trên bề mặt Mặt Trăng.
Đây là ống ngắm quan sát được ở góc rộng giúp người xem định hình và đưa đối tượng muốn chụp/ngắm vào trường nhìn của ống của kính thiên văn.
Trên bầu trời sẽ có nhiều đối tượng cần quan sát luôn chuyển động nên kính cũng tự động quay, ngẩng theo các góc độ khác nhau, đảm bảo nắm bắt được chuyển động của vật thể được tốt nhất.
Đây là món ăn bất cứ người dân Hàn Quốc nào cũng yêu thích.
( Kiến Thức )
Sự hoà quyện các thành phần bao gồm gà ướp, cải bắp, khoai lang và tteok bokki ( bánh gạo Hàn Quốc ) đã kết hợp tạo nên hương vị tuyệt hảo món Dak-galbi lừng danh.
Xuất hiện lần đầu tiên vào cuối những năm 1960, Dakgalbi ban đầu là một món ăn chơi và thưởng thức như đồ nhấm tại các quán rượu ven đường. Theo thời gian, hương vị đậm đà và hương thơm quyến rũ đã giúp món ăn này dần chiếm trọn khẩu vị của mọi thực khách Hàn Quốc. Đến nay, nhắc đến những đặc sản của ẩm thực xứ kimchi thì cái tên Dakgalbi lại không thể vắng mặt.
Bắt nguồn từ thành phố Chuncheon thuộc tỉnh Gangwon ( Hàn Quốc ) , món ăn có cái tên khá dễ thương là sự kết hợp giữa từ Dak có nghĩa là gà, galbi có nghĩa là sườn hay còn gọi là lườn. Do đó, dễ dàng hình dung được Dakgalbi được làm từ lườn gà mềm mại và ngọt thịt, kết hợp với sốt gochujang - một loại tương ớt chua cay cho hương vị đậm đà. Độc đáo hơn, món còn ăn kèm với khoai lang, bắp cải, hành củ, bánh gạo và cà rốt. Sự kết hợp giữa vô vàn nguyên liệu đã tạo nên một món Dakgalbi hấp dẫn từ hình thức đến hương vị.
Vấn đề của Venezuela .
( Ngầu Pín )
vấn đề của anh em, đéo phải độc tài, vấn đề lại ngược lại, quá dân chủ.
Để đắc cử tổng thống, anh em đã hứa hẹn quá nhiều cho lũ dân khốn cùng, bọn đó rất đông, đó là lũ nghèo. hứa nhà, xăng, y tế, giáo dục, v.v, miễn phí hết ..... Nghèo do chúng lười là chính, mà lười nghĩa là thích đéo làm mà vẫn có ăn, key của các tổng thống Venezuela nghiêng dần về bọn nghèo này, mà bọn này chính là cộng sản. Cái anh em nghèo cần là cộng hết tài sản lại rồi chia, thế mới có tên Cộng sản.
Dân chủ cho lũ nghèo, anh em đã tự bước chân vào quỷ môn quan hehe.
Nào anh em nghèo đâu
Liều thân cho đời sống
Mong thế giới đại đồng
Tiến lên quân hồng .....
Lời bài hát hoành tráng quá.
Mình nhớ lại Bắc kì thời bao cấp, thiếu thốn ko khác gì Venezuela, mọi thứ đều bị quốc hữu hóa, lũ nghèo đã thỏa mãn với cái tôi của chúng, kinh tế tư nhân bị hủy diệt. anh em nghèo Venezuela i hệt luôn, anh em quốc hữu hóa mọi thứ, tất cả thuộc về nhà nước, nhưng 1 trái ngang hiện ra, của nhà nước thì đéo thu được thuế. Mọi anh em đều làm công ăn lương, nhà nước nắm hết và với lũ ngu không biết điều hành, mọi thứ nát dần đều. ko có chuyên gia phân tích về rủi ro tài chính. Tất cả đều trông vào dầu múc lên bán, tiền đó trả lương và anh em nghèo xâu xé.
Và khi giá dầu sụt dưới giá múc lên, anh em hỗn loạn, ko còn xu nào, vay giật khắp nơi, ko có kinh tế tư nhân thì ko có thuế, cấu nơi nọ nơi kia trả lương, bùng lương anh em nào cũng ok, nhưng công an và quân đội thì hehe rip anh em. Quý anh tổng thống bị mĩ từ chối kia vô can, ảnh chỉ hót cứt cho lũ tiền nhiệm, và key vấn đề là lũ dân vô dụng chỉ hưởng mà ko chịu làm. anh em Venezuela làm mình tưởng tượng đến bắc kì thời bao cấp, anh em cần lao cứ đến nhà máy hay nông dân ra đồng nhưng đéo làm việc, ngồi dưới bóng cây đa gốc gạo, há hốc mồm vẩu và nói phét với nhau. có chủ nhiệm đến mới giả vờ làm.
Chủ nghĩa XH dĩ nhiên là giấc mơ của nhiều quốc gia phát triển, ví như thụy sỹ, khi người dân từ chối món tiền chính phủ phát ko hehe, chứ ko phải vồ lấy hay đòi như người vene, dân trí cao và chăm lao động mới tiến lên CNXH đc, các bạn ạ, not giàu xổi như anh trọc phú vênh vang cầm món tiền bán đất tìm mua SH @. Chỉ có lao động nghiêm túc mới giàu, chân lí đơn giản thế thôi, đừng mong miễn phí. Khi anh ngày nào cũng cho thằng ăn mày mạt hạng 10k, nó sẽ hóng anh, và khi anh đéo cho nó nữa, nó nhắc anh, và vẫn đéo cho ? nó chửi anh và thậm chí đánh anh, ân tình xưa lũ chó bôi xóa hết.
anh em venezuela giờ chỉ đơn giản là xoá bỏ bao cấp, phát triển kinh tế tư nhân, kêu gọi đầu tư như Việt Nam thời sau 1990 là giàu, miếng thịt miễn phí chỉ có trong bẫy chuột. giờ chắc anh chị đối kháng hiểu, Việt Nam ko phải là quốc gia cộng sản rồi chứ ? đó chỉ là cái tên của 1 dĩ vãng rất xa.
Tết năm nay mình dự định sẽ mặc bộ trang phục giống như vậy để đi chúc Tết mọi người, không biết trông có bảnh và choáng ngợp quá không ?? Nhưng còn cây súng, không biết kiếm đâu ra.
Tết : làm món thịt “ kho đi kho lại ” .
( soi.today )
Bàn tiệc tết nhà tôi năm nay.
Lúc mới nghe bạn bè bảo sắp tết rồi nên cả nhà nấu nồi thịt kho, tôi đã nhíu mày chẳng hiểu gì. Nhà tôi tết chỉ quanh quẩn bánh chưng, canh bóng, củ kiệu chứ chưa bao giờ kho thịt. Mãi sau này bạn mới bảo người trong Nam làm thịt kho, còn ngoài Bắc thì ăn như nhà tôi vẫn ăn.
Sau này lớn tự ở riêng, bạn bè tới nhà thuộc đủ vùng miền nên tôi cũng lọ mọ kho thịt để “ đãi ”. Kho xong phát điên vì thịt kho xứ mình bị cái tật : cố kho lâu thật lâu thì thịt lúc mới bưng ra công nhận mềm, ăn ngon, tuy nhiên mẻ thịt ấy cất tủ lạnh, hôm sau đem ra hâm thì ôi thôi dở. Thịt không nát nhừ cũng khô khô chai chai.
Nhưng tết tỷ việc, mỗi lần khách tới mới bắt đầu kho cục thịt mấy tiếng là có mà chết. Kiểu gì cũng phải kho một nồi kha khá, sau đó hâm lại khi cần, nhưng xoay kiểu gì đây để hâm lại thịt vẫn ngon như lúc mới nhấc nồi khỏi bếp ( và không lênh láng mỡ một lớp dày cui trong nước kho ) ?
Đi dò hỏi mới biết thịt kho Nhật họ kho ba lần, thịt mềm tan mà sau đó hâm lại vẫn còn ngon. Thử làm cách đây bốn, năm năm thì phát hiện ra rằng kho kiểu này ..... quá cực, ăn ngon nhưng làm muốn hết hơi.
Thịt kho buta no kakuni của Nhật, rất ngon mà nấu rất cực.
ăn chay hay ăn mặn ?
( Ngầu Pín )
câu trả lời là kệ con mẹ nó.
Người Ấn 60 % dân cắn chay, đéo sao hết, tuy chay, cơ mà tôi thấy họ vẫn đớp trứng, sữa, bơ, ấy là cứ béo đỏ ra. Anh em thợ tụng aka thầy chùa đản thì 10 thằng mình đéo thấy thằng nào ăn chay hết, dcm nó mắt trước mắt sau cắn gà béo lợn quay đéo vấn đề gì.
Quan trọng là ăn chay thì thế giới này sẽ thế nào ?? bình yên hơn hả ???
Anh em mông cổ thần thánh cắn toàn thịt, người cao 2 m , cơ như thép nguội, nâng cây đao 5 kg bá chủ thế giới luôn, họ đóng ở nga, lai với dân nga ra giống tác ta cổ to như bò, gặp thằng annam bẻ gẫy xương ngay. anh em mông cũng đéo có gì đốt, có cây có củi đéo đâu, họ đốt = cứt bò phơi khô.
Anh em Eskimo thần thánh thì sao ?? họ sống ở tuyết, chả có cái cây lồn nào, họ đớp thịt sống luôn, nấu nướng con cặc, họ đốt = mỡ hải cẩu đéo sao hết, thật là giống dân thần thánh, người H'mông aka miêu tộc đc cho là hậu duệ của giống người này, miêu tộc chịu rét thôi rồi, đéo tắm và đớp thịt sống đéo vấn đề gì.
Với những giống dân thần thánh chỉ cắn thịt như Mông cổ hay eskimo, ăn chay là chết, đéo có sức mà chịu tuyết lạnh, lưỡi lè ra.
Giờ ví dụ 1 thảo nguyên mà đéo có bọn ăn cỏ thì sao ?? Lại đéo ổn, cỏ là loại cần đc ăn, nếu đéo ăn, nó phải đc cắt ngắn, vì sao thì đéo biết, nếu đéo cắt, nó dài quá và chết rũ. Tây phải chế máy cắt cỏ, cắt hàng tuần. Bò cừu dê giải quyết cỏ, có chúng, cỏ mới mọc đc, nhưng chúng quá nhiều thì chúng dẫm nát hết, thảo nguyên thành sa mạc, thì lòi ra bọn sói ăn thịt. bọn này giải quyết lũ ăn cỏ, bọn ăn cỏ ko đc chết già, hơi yếu là bị thịt. thế là tự nhiên giải quyết hết.
Phật thấy chim ưng ăn thỏ, có ý che cho thỏ, chim ưng nói tao đéo có ăn, tao chết thì sao ?? theo tích thì Phật tự cắt thịt, theo tôi tích là xạo lol, đm tự cắt thịt đau vãi lồl ra, ném mẹ con thỏ ra là nhanh. Tóm lại, ăn thịt hay ăn chay đéo nói lên cái lồn gì về tư cách hết, thế gian ăn chay hết mới là bỏ mẹ nhân loại, cũng như ăn thịt hết cũng bỏ mẹ loài người. Sống rồi chết, đó là quy luật, ăn chay hay thịt đéo nói lên cái đéo gì. ai cũng nghẻo hết.
Ăn lồl gì thì ăn, đừng có xạo lồl là đc.
Paul Bocuse.
( soi.today )
Có người hỏi rằng chắc thế giới chả có ông bếp nào nổi tiếng về súp nhỉ ? Món bình dân thế kia mà ......
Ơ, vậy mà có, ông Paul Bocuse của tỉnh Lyon, Pháp
Sinh năm 1926 trong một gia đình toàn đầu bếp, nhưng nhà Bocuse lại gửi bé Paul cho các đầu bếp danh tiếng khắp nước Pháp để học việc chứ không cho bé học ở nhà, với mong muốn sau này Paul sẽ là người đổi mới ngành ẩm thực chứ không đơn giản là chỉ làm theo những gì cha ông dạy.
Thế lại may, vì năm 1959, nhà hàng Bocuse xuống dốc, nằm trên bờ vực phá sản. Paul đang học việc bèn quay về tiếp quản nhà hàng hòng cứu kinh tế gia đình. Nhờ đi đó đây mà Paul phát hiện ra rằng thiên hạ không còn khoái những món ăn Pháp truyền thống béo ơi là béo nữa. Lúc này, trào lưu nouvelle cuisine ( ẩm thực mới ) đang nhen nhóm. Nouvelle cuisine tập trung vào hương vị, nguyên liệu tươi, hạn chế dùng nhiều sốt và hạn chế chất béo, khẩu phần ăn trên đĩa sẽ ít hơn, chú trọng làm sao cho đĩa ăn nom thật đẹp chứ không đặt uỳnh nguyên con gà lên đấy nữa. Paul quyết định biến nhà hàng của dòng họ Bocuse thành một trong những địa điểm đầu tiên dám thử nghiệm dòng ẩm thực mới này. Thành thực mà nói thì bây giờ ăn uống kiểu này không phải mới lắm, nhưng lúc ấy nouvelle couisine mới phôi thai và nhờ những người như Paul mà nó trở thành cuộc cách mạng.
Nhờ món ăn ngon, đẹp, nhẹ nhàng ( so với thời ấy ), và mới lạ, ban đầu Bocuse bị khá nhiều bếp truyền thống ..... ghét. Nhưng nhờ tân tiến mà đám bếp trẻ bắt đầu thần tượng Paul. Nóng lòng ham muốn học những điều lạ, các anh bếp trẻ đua nhau chạy đến nhà hàng Bocuse xin việc. Không ngại truyền nghề nhưng chỗ trong nhà hàng có hạn, Paul quyết định mở trường nấu ăn để đào tạo đầu bếp, và nhờ vậy mà một thế hệ toàn những tên tuổi đạt sao michelin đua nhau nở rộ ( trong đó có Daniel Boulud, chủ của nhà hàng Daniel, từng nhắc đến trong bài “ Đời một bồi bàn Michelin ”. Sẽ có bài về Dan sau, giờ nghiên cứu ông thầy của Dan đã ).
Với công đổi mới ẩm thực Pháp lẫn đào tạo được cả một thế hệ trẻ, Paul bắt đầu nhận hết huân chương danh dự này đến huân chương danh dự khác, và được chính phủ mời nấu trong những bữa tiệc quan trọng. Để rồi, vào ngày 25. 2. 1975, tổng thống Pháp Valéry Giscard d’Estaing quyết định trao huân chương Bắc Đẩu Bội tinh cho Paul và nhờ ông nấu một bữa tiệc cho các quan chức cấp cao ở điện Elysee. Chính tại đây, vào đúng ngày này, món súp pot pie ( tạm dịch là súp bánh phồng thố ) ra đời.
Món súp bánh phồng thố, nhìn hay hay, là súp kiểu gì nhỉ ?
nguồn ảnh : Facebook " Hội chế tạo nguyên liệu Đôrêmon " và Đoremon manga :
hình tự chế :
hợp lòng dân :
Đổi mới - Đổi màu :
NGƯỜI YÊU NƯỚC :
