hiệu sách 4 mặt toàn là sách và con đường đi từ nhà ga Công viên Hibiya rất đẹp, rất ấn tượng !!
Chùm ảnh : Để nhớ về Tokyo, 2013
( trungrwo.com )
Đường phố sạch sẽ, nắng mà vẫn lạnh, con người xinh xắn. Đi ra đường là tỷ lệ gặp trai xinh gái đẹp là rất cao.
Xe đạp dựng ngoài đường, cạnh một cái đồng hồ công cộng dễ thương.
Con đường ngập tràn sách cũ Yasukuni Dori ở Jimbocho.
Mình thích hiệu sách này ghê gớm: kiến trúc hay, nhỏ nhắn, tường đẹp, và được sách bao tứ phía.
Cảnh sắc Tokyo.
11h trưa và người vẫn ra vào công viên quốc gia.
Mùa thu Tokyo. Đẹp như mô hình đồ hoạ.
Một người đàn ông đang nhìn poster phim mới của hãng Ghibli. Muốn đi xem cũng không nổi vì giá vé đắt (2000yen ~ 400k) và không có phụ đề tiếng Anh.
Bánh xèo Sài Gòn, đắt hơn cả cả cá hồi.
Con đường từ nhà ga Công viên Hibiya tới LHP. Mỗi ngày đi và nhìn cảnh đẹp thế này thì tuyệt quá.
Được bạn dẫn tới một quán ăn ở dưới chân nhà ga Shibuya và ăn cơm thịt thật ngon.
Mọi người dân Nhật xếp hàng nghiêm túc. Hàng người này kéo dài phải đến gần 200m.
Đi ăn cùng du học sinh xinh đẹp khác và tìm ra một quán ăn no khật khưỡng mà giá lại rẻ bất ngờ.
Một con đường độc đáo, được phát hiện sau khi đi lạc ở Shinjuku.
Đi bộ ra khu Aikihabara lúc sáng sớm để chứng kiến cảnh đìu hiu của khu mua sắm đồ công nghệ nổi tiếng.
Cổng đền Meiji Jingu. Đi bộ tầm 10 phút là vào tới điện chính, có cảm giác như lạc vào rừng thật.
Treo lên những lời chúc dưới gốc cây.
3 bố con chơi đùa với nhau thật tình cảm ở gần Cung điện Hoàng gia. 2 em bé siêu cute và nhìn cách ông bố dạy dỗ khi chơi với con thật làm mình ngưỡng mộ người Nhật.
Trên đường ra sân bay và nhìn thấy Tokyo Skytree, tháp cao nhất Tokyo.
Say đắm bốn mùa Hàn Quốc
( vnexpress )
Trời đang vào hè. Chắc hẳn ai ai cũng háo hức, dự định lên kế hoạch để du lịch khắp mọi nơi.
Mùa hè thường là mùa để con người dành chút thời gian nghỉ ngơi, tham quan đó đây sau một năm làm việc vất vả. Sở dĩ người ta chọn mùa hè vì ở Việt Nam mùa hè mới là “ thiên đường nghỉ dưỡng ” , các mùa khác du lịch ít nở rộ và không được chú trọng nhiều.
Nếu để tới tận mùa hè mới đi du lịch thì quả là khá “ cuồng chân ” đối với người đam mê cái đẹp, thích ngắm cảnh thiên nhiên khắp mọi nơi. Thế nhưng ở Hàn Quốc bốn mùa trong năm đều làm du khách xuýt xoa, ngưỡng mộ trước vẻ đẹp độc đáo, rất riêng của đất nước này.
Công thức bánh bao chiên nhân lạp xưởng ngon ngon
( Trí Thức Trẻ )
Trong công thức này, cách làm bột bánh bao sẽ rất khác, bánh khi chiên xong sẽ có hoa văn cực đẹp mắt luôn!
Để làm bánh bao rán, bạn cần :
Bột nước :
- 225g bột mì
- 37ml kem shortening ( có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh )
- 70ml nước
- Một nhúm muối
Bột béo :
- 112g bột mì
- 18ml kem shortening
Nhân :
- 3 cây lạp xưởng
- 1 củ cải trắng
- Muối, dầu mè
Cách làm bánh bao rán như sau :
Ăn uống : Muốn “ có không khí ” thì ăn gì ? Một raclette, một ly vang, và một dưa chuột muối
( soi.today )
Những bài ăn uống trước đây toàn nói về món, ít nói về không khí. Nhưng kỳ này sẽ nhắc đến một món cần không khí để ăn ngon hơn : pho-mát raclette.
Raclette là pho-mát của Thụy Sĩ, nhưng phổ biến ở tất cả các nước/vùng có núi tuyết. Đây là loại pho-mát cứng vừa, nhưng được đem nướng chảy, và sau đó đầu bếp lấy dao cạo phần nướng chảy lên đĩa cho khách. Nghe thì thấy lạ, tuy nhiên pho-mát nướng luôn thơm, béo, và lắm lúc dễ xơi hơn pho-mát không nướng. Theo truyền thống hang hốc, người Thụy Sĩ sẽ để miếng pho-mát ngay lò sưởi để nung nó chảy, và dĩ nhiên các nhà hàng “ xịn ” của những khu trượt tuyết sẽ nướng pho-mát raclette theo kiểu truyền thống cho thơm ngon ( như thịt nướng than lúc nào cũng hấp dẫn hơn nướng lò điện ) .
Làm bánh sủi cảo
( Depplus.vn )
Sủi cảo là món ăn may mắn của người Trung Hoa, cùng chế biến món ăn này để có khởi đầu năm mới thuận lợi nhé.
- Thịt lợn : 300 g
- Cần tây, hành tây, gừng, vừng
- Gia vị : muối, 10 ml dầu hào, 7 ml nước tương, 20 g đường, 5 g hạt tiêu, tinh bột ngô.
- Vỏ bánh : số lượng tùy ý
Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu, băm nhỏ thịt nạc và thịt mỡ riêng biệt rồi trộn lại với nhau, trộn phần nạc trước rồi mới thêm phần mỡ vào sau. Thêm hành lá, gừng băm nhỏ cùng một chút muối, dầu hào, nước tương, hạt tiêu, đường. Trộn đều.
Thêm cần tây băm nhỏ vào hỗn hợp, cho thêm bột ngô rồi trộn đều đến khi hỗn hợp thịt hơi nở ra một chút.
Đặt nhân thịt lên lớp vỏ bánh, để chừa ra khoảng 1 cm rồi gấp đôi vỏ bánh lại, dùng tay tạo nếp gấp đều bao kín hoàn toàn nhân bánh.
Đặt bánh riêng rẽ trên tấm lót. Làm nóng chảo, thêm một chút dầu ăn rồi bắt đầu đặt bánh vào chiên đến khi bánh chuyển màu vàng nâu nhạt mặt dưới. Thêm nước ngập khoảng 2/3 thân bánh, đậy nắp đun trên lửa khoảng 3 phút cho đến khi nước gần cạn thì mở nắp chảo, thêm hành tươi rồi đặt ra bát, ăn kèm với nước tương, ớt hoặc bất kì gia vị gì bạn yêu thích.
Sủi cảo mềm mại, nhân bánh ngọt thơm vừa vặn, chấm cùng nước tương cay xè mà hấp dẫn vô cùng.
Các món ngon nổi tiếng của Hàn Quốc
( vnexpress )
Những món thịt nướng, bò xào, gà tần sâm của Hàn Quốc đang được phổ biến sang rất nhiều nước, trong đó có cả Việt Nam.
Thịt nướng là một trong những món ngon được biết tới nhiều nhất của xứ Hàn. Thành phố Suwon ( tỉnh Gyeonggi - do ) nổi tiếng với món sườn nướng. Ngoài thịt, trên bàn luôn có cả chục đĩa thức ăn kèm.
Bánh bao chỉ ngon mê ly
( eva.vn )
Thưởng thức những chiếc bánh bao chỉ mềm, ngon thơm nức thế này chắc chắn ai cũng sẽ mê.
Bánh bao chỉ bắt nguồn từ Trung Quốc, rất đơn giản, ngon miệng lại đẹp mắt.
Nguyên liệu ( 10 cái ) :
- Bột nếp : 150 gr
- Đậu xanh : 150 gr
- Sữa tươi : 200 ml
- Đường, cơm dừa sấy, dầu ăn, màng nilon bọc thực phẩm.
Cách làm :
Bước 1 : Ngâm đậu xanh với nước trước khoảng 1 tiếng, sau đó cho vào nồi cơm điện, đổ nước sâm sấp ngang hoặc hơn mặt đậu 1 chút xíu. Nấu đến khi đậu chín mềm ( khoảng 15 - 20 phút ) .
Bước 2 : Trong lúc chờ đậu, chúng ta trộn bột gạo nếp với sữa tươi và 2 muỗng đường, khuấy đều hỗn hợp.
Bước 3 : Bọc màng nilon lên tô bột đã trộn, cho vào lò vi sóng nấu trong 3 phút, chế độ vi sóng lớn nhất. Sau 3 phút bột đã cơ bản chín và rất dính, chúng ta dùng thìa xới cơm trộn đều và cho vào lò vi sóng thêm 1 phút để chín hoàn toàn.
Bước 4 : Nghiền, giã hoặc xay đậu xanh cho nhuyễn cùng với 2 muỗng đường, 1 muỗng dầu ăn. Vo thành 10 viên nhân.
Bước 5 : Quết ít dầu ăn lên màng nilon, cho từng phần bột gạo nếp vào ấn dẹp, giàn mỏng, để 1 viên nhân đậu xanh vào giữa rồi gói lại. Nắn lại viên bánh tròn đều .
Bước 6 : Lăn viên bánh bao chỉ đã nặn qua cơm dừa sấy.
Cho bánh bao chỉ ra đĩa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh bao chỉ nhé !
Busan - thành phố của ký ức
( vnexpress )
Bốn năm sống ở Busan không phải là một quãng thời gian dài với cả một đời người, song có lẽ đây chính là “ chuyến phiêu lưu ” để lại ấn tượng đậm sâu nhất trong cuộc đời tôi.
Cuộc đời là một chuỗi những cuộc phiêu lưu. Có những cuộc phiêu lưu chỉ là như một chiếc lá ven đường, thoáng trôi qua và không để lại gì trong ký ức. Nhưng cũng có những cuộc phiêu lưu mãi là ký ức sâu đậm, để mỗi lần nhớ lại ta không khỏi bồi hồi.
