Các món ngon nổi tiếng của Hàn Quốc
( vnexpress )
Những món thịt nướng, bò xào, gà tần sâm của Hàn Quốc đang được phổ biến sang rất nhiều nước, trong đó có cả Việt Nam.
Thịt nướng là một trong những món ngon được biết tới nhiều nhất của xứ Hàn. Thành phố Suwon ( tỉnh Gyeonggi - do ) nổi tiếng với món sườn nướng. Ngoài thịt, trên bàn luôn có cả chục đĩa thức ăn kèm.
Những dải sườn lớn sẽ được nướng rồi cắt nhỏ.
Do có ống hút khói và mùi nên bạn có thể thoải mái thưởng thức món ăn. Thịt ba chỉ nướng cũng rất phổ biến ở Hàn Quốc, trong nhà hàng cao cấp hay quán bình dân đều có.
Ngoài việc nướng trực tiếp các loại thịt còn tươi sống, các nhà hàng còn phục vụ món sườn đã chế biến, tẩm ướp gia vị như món tteokgalbi ( thịt sườn ) . Khi khách tới, chỉ cần nướng qua trên bếp là có thể ăn ngay.
Bạn dùng lá vừng màu tím ( gần giống rau diếp ) để cuốn thịt, kim chỉ, chấm với tương. Khác với người Việt, người Hàn thường ăn trọn miếng cuốn một lần luôn.
Số lượng của các loại đồ ăn kèm thịt nướng ở chợ truyền thống có thể khiến bạn hoa mắt.
Món canh kim chi ngọt nước cay xé lưỡi. Nếu bạn không ăn được cay nhớ dặn chủ hàng bỏ bớt ớt.
Món bánh được làm từ đậu xanh, hẹ, kim chi kèm với nhân tùy muốn ( hải sản ) rồi đem chiên. Nhiều người gọi đây là món pizza Hàn Quốc, nếu đi ăn ở Việt Nam, bạn chỉ cần gọi là bánh xèo thì sẽ được phục vụ đúng món.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét