Các món xôi vừa ngon vừa đẹp .



( Kiến Thức ) 

Xôi gấc : Màu đỏ au của gấc chín thấm vào từng hạt gạo làm nên món xôi gấc thường được dùng trong các dịp lễ , Tết của người Việt. Bên cạnh việc đơm thành từng đĩa, bạn có thể thêm nhân đậu xanh dừa khi đóng xôi với khuôn và thêm dừa tươi nạo lên trên để xôi ngon hơn.

Xôi hạt sen : Nguyên liệu chính của món xôi này là gạo nếp, hạt sen, dừa nạo và nước cốt dừa. Vị bùi bùi của hạt sen kết hợp gạo nếp dẻo thơm tạo nên một món xôi vừa đẹp vừa lạ miệng cho dịp lễ, Tết.

Xôi lá dứa : Bạn chỉ cần ngâm gạo nếp với nước cốt lá dứa rồi đem đồ chín để thực hiện món xôi đẹp mắt này. Khi xôi chín, đơm ra đĩa thì rắc dừa nạo và vừng rang lên trên.

Xôi lá cẩm khoai môn : Để có được màu tím đẹp mắt cho món xôi này, bạn nên ngâm gạo và luộc khoai môn cắt hạt lựu với nước lá cẩm, sau đó trộn đều khoai môn và gạo rồi đem đồ chín. Rắc dừa non lên xôi, ăn cùng muối mè đậu phộng sẽ ngon hơn.

CHỦ   NGHĨA   XÃ   HỘI   đây rồi   !!

( Ảnh kỷ yếu có tên " Ăn mày " của học sinh Lạng Sơn )

Nấu gì khi tủ lạnh còn vài thứ lẻ tẻ ?


( soi.today )


– 2 cái đùi gà, 

– một quả cà chua, 

– một cây xà lách, 

– một củ hành tây, 

– một củ cà rốt, 

– một hộp phó mát đầu bò, 


cho nên lần này đành phải chỉ Soi ấy xem, với những thứ hạn chế ấy, có thể nấu thứ gì, không lại chán ăn mà chết đói !


Mệt nhất trong đống này là phó mát đầu bò, nó không phải phó mát cứng bào ra để nướng và cũng chẳng phải cream cheese để làm bánh ; một số kẻ có lấy thịt quấn phó mát đầu bò và đem nướng hoặc chiên, nhưng ăn vào thấy vô duyên tệ. Thôi đành đánh phó mát với dầu ô-liu ( hoặc dầu thường, ) băm vào chút parsley rồi lấy nó chấm cà rốt sống. Rảnh hơn nữa có thể cắt vòng hành tây, nhúng bột chiên rồi chấm vòng hành vào phó mát mà xơi. Thế là một món.







Phó mát dầm dầu và trộn parsley, ghét dầu thì đánh nhuyễn phó mát bằng tay ( hơi bị mệt do không có dầu thì phó mát nặng hơn ) .







Cắt củ hành rồi tách vòng, nhúng bột chiên, lấy chấm sốt phó mát đầu bò.

Hoa đào hoa mận bừng nở giữa cao nguyên đá .


( vnexpress )


Tháng 3 hoa mận, hoa đào, hoa lê bung nụ, cảnh sắc cao nguyên đá đang vào mùa đẹp nhất trong năm.







Những ngày này tại Cao nguyên đá Hà Giang, những cánh hoa đào, hoa mận, hoa lê đã bừng nở, khung cảnh cao nguyên đẹp như bức tranh. Ở Hà Giang, thường từ tháng 11 đã có hoa đào sớm và nở rộ sau Tết cổ truyền khoảng 1 – 1,5 tháng, tức tháng 2 và đầu tháng 3 dương lịch.



 

Khóm hoa cải vàng vươn mình tựa lưng vào bức tường đá uốn lượn như tác phẩm nghệ thuật, được tạo ra bằng đôi bàn tay của đồng bào người Mông.



 

Thị trấn Sủng Là, Phố Bảng, Phó Cáo, Lũng Cú, Ma Lé, ..... đang khoác lên mình chiếc áo mới.








Con đường quốc lộ dẫn qua thị trấn Sủng Là đẹp như bức tranh.







Dưới tán hoa đào, những cậu bé dân tộc Mông vô tư cười đùa, nô nghịch.

làm lãnh đạo là phải thoải mái như vậy chứ cứ giữ kẽ làm mẹ gì cho mệt  !!  Ông nào sau này bị phát hiện đang cầm  CHIM đái ngoài đường tôi bầu làm thủ tướng, còn ông nào đái ngay chỗ  CẤM  ĐÁI  BẬY  thì tôi bầu làm  LÃNH  TỤ  SUỐT  ĐỜI  luôn không nói nhiều  !!

Hà Nội 1 buổi chiều tối người dân đi tắm ở Hồ Tây do quá nóng , ảnh chụp nhìn rất hay . Có mấy chú chó cũng được tắm rửa sạch sẽ nữa , chắc là chuẩn bị được đưa đến các quán thịt chó đây .

Những hình ảnh về đất nước Nhật Bản . 



( dannychoo )

Tứ đại thiên vương của Hong Kong cho đến bây giờ dù đã trên chục tuổi nhưng vẫn còn được nhớ tới nhờ các bộ  PHIM  HÀNH  ĐỘNG  , chứ nếu như chỉ toàn là phim tình cảm thì chỉ sau vài năm thôi là các diễn viên nam này sẽ hết nổi tiếng và sẽ không còn một ai nhớ tới nữa . Phim tình cảm rồi sẽ qua đi nhưng một chấm một phết trong  PHIM  HÀNH  ĐỘNG  sẽ luôn luôn được nhớ tới mãi .



' Tứ đại thiên vương ' Hong Kong ngày ấy - bây giờ .


( vnexpress )


Lưu Đức Hoa, Trương Học Hữu, Quách Phú Thành, Lê Minh - bốn cái tên đình đám ở làng nhạc Hoa ngữ thập niên 1990 - nay đều có hướng đi, cuộc sống riêng.


Đầu năm 1990, sau khi Trương Quốc Vinh, Mai Diễm Phương, Đàm Vịnh Lân lần lượt từ bỏ sự nghiệp, làng nhạc Hong Kong rơi vào thời kỳ ảm đạm. Sau đó, những gương mặt mới là Trương Học Hữu, Lưu Đức Hoa và Lê Minh xuất hiện, mở ra trào lưu nhạc thần tượng tại xứ cảng thơm. Truyền thông gọi họ là “ Tam kiếm khách ” . Năm 1991, Quách Phú Thành nổi lên như một hiện tượng của làng nhạc Đài Loan và Hong Kong. Năm 1992 , tờ Nhật báo phương Đông cùng giới nghệ sĩ dùng cái tên " Tứ đại thiên vương " để chỉ bốn nam ca sĩ có tầm ảnh hưởng nhất lúc bấy giờ : Trương Học Hữu, Lưu Đức Hoa, Quách Phú Thành và Lê Minh.


" Tứ đại thiên vương " Hong Kong được đông đảo công chúng đón nhận và yêu mến, tầm ảnh hưởng nhanh chóng lan rộng tới Trung Quốc đại lục và châu Á. Họ gần như khuynh đảo tất cả giải thưởng âm nhạc lớn nhỏ tại Hong Kong những năm 90 của thế kỷ 20. Việc bắt chước cách ăn mặc, kiểu tóc, giọng nói ..... của họ cũng trở thành trào lưu lúc bấy giờ.


Tại Việt Nam, " Tứ đại thiên vương " có lượng fan hùng hậu. " Tứ đại thiên vương " đã trở thành một dấu ấn văn hóa, tượng trưng cho thời kỳ hoàng kim của làng giải trí Hong Kong, theo Tân Hoa Xã.


Cuối năm 1999, Trương Học Hữu và Lê Minh không muốn nhận thêm bất cứ một giải thưởng âm nhạc nào nữa nên tuyên bố thời đại âm nhạc của “ Tứ đại thiên vương ” kết thúc. Lê Minh tập trung chủ yếu vào sản xuất, kinh doanh âm nhạc và bồi dưỡng nhân tài mới. Trương Học Hữu đầu tư vào các liveshow âm nhạc vòng quanh thế giới và biểu diễn nhạc kịch. Quách Phú Thành lấn sân sang lĩnh vực phim ảnh và phát triển vũ đạo. Lưu Đức Hoa tập trung phát triển sự nghiệp điện ảnh, ca hát. Họ dựa vào thế mạnh của mình và đều gặt hái được những thành công to lớn.

Lưu Đức Hoa

Lê Minh

Quách Phú Thành

Trương Học Hữu

em đẹp quá , nhất là còn  ĐỘC  THÂN  nữa . Sau này nếu có ai làm  PHIM  ĐÁNH  BÀI  mà không chọn em làm  DIỄN  VIÊN  CHÍNH thì quá uổng  !!  Còn nói về ông trùm sòng bạc Macau này vừa  GIÀU  KẾCH  XÙ  vừa có  NHIỀU  VỢ  lại có mấy cô con gái xinh đẹp thì đúng là thiên hạ chỉ có 1 . Đàn ông ở các nước giàu có truyền thống chỉ được lấy 1 vợ chưa chắc đã  HẠNH  PHÚC bằng người đàn ông Châu Á này được .......... hihihihihihi



Cô con gái xinh như hoa của ông trùm sòng bạc Macau .


( ngoisao.net ) 


Nổi tiếng là cô con gái được cưng chiều của vua cờ bạc Macau, Stanley Ho ( Hà Hồng Sân ) , Laurinda Ho thường xuyên diện những bộ cánh đắt tiền.

Stanley Ho, người sáng lập ra ngành công nghiệp cờ bạc ở Macau, hiện là tỷ phú giàu nhất của đặc khu này. Ở tuổi 95, Stanley Ho cớ tới 17 người con với 4 bà vợ. Laurinda Ho là con gái của ông với người vợ thứ 3. Cô gái 25 tuổi này có dung mạo xinh đẹp thuộc hàng nhất nhì trong số những người con của ông vua cờ bạc.

Trang cá nhân của Laurinda Ho có hàng chục nghìn người theo dõi và mỗi bức ảnh về cuộc sống đời thường của cô đều nhận được rất nhiều lượt  " thích " và  " chia sẻ " . Không quá thường xuyên xuất hiện ở những nơi sang chảnh nhưng Laurinda rất chỉn chu trong ăn mặc. Cô gái luôn diện những bộ trang phục đắt tiền từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới.







Mới đây, Laurinda còn khiến người hâm mộ phải xuýt xoa ngưỡng mộ khi đăng bức ảnh mặc bikini trong một khu nghỉ dưỡng ở bãi biển. Cô nàng có thân hình hoàn hảo, đường cong quyến rũ và gần như không có chút mỡ thừa nhờ tập luyện hàng ngày.

Ái nữ của Stanley Ho là mẫu phụ nữ được hầu hết đàn ông Macau mơ ước. Không chỉ giàu có, Laurinda còn rất yêu thời trang và nấu ăn ngon. Cô nàng thường tự tay nấu những bữa ăn đẹp mắt thay vì thích ra nhà hàng như hầu hết phụ nữ hiện đại khác ở Macau hiện nay.

phát hiện ổ kích dâm nam , quá trời quá đất  !!  Trông tướng tá mấy thằng này mà " làm " thì chắc là chịu không nổi đâu, sướng đến vô cùng luôn đấy, cho nên mấy bà mấy cô nào đã  CÓ  CHỒNG  rồi thì tránh xa mấy chỗ này ra nghen , mấy em gái  CHƯA  CHỒNG cũng vậy, đừng có lỡ ( cố tình ) mà vào đây nghen  !!  Hình như là ở đường Trần Thiện Chánh, quận 10 đó .

Cách làm bánh mỳ gối chiên xù .



( Kiến Thức )







Nguyên liệu để làm bánh mỳ gối chiên xù nhân rau củ gồm có : Bánh mỳ gối, bột chiên xù, bột mỳ trứng gà, pho mát, các loại rau củ quả, thịt gà hoặc thịt lợn.







Bước 1 : Thái hạt lựu các loại rau củ. Bạn có thể dùng đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt và thịt gà hoặc thịt lợn .....








Bước 2 : Cho thịt vào xào chín, nêm gia vị vừa miệng sau đó xúc ra bát. Tiếp tục phi thơm hành khô cho rau củ vào xào chín, nêm gia vị sau đó đổ thịt vào xào chung rồi tắt bếp.

một góc nhìn khác lạ và hài hước về nhân - quan ( đối lập với : nhân - dân ) , chả là từ xưa tới giờ các truyện cổ dân gian nếu có nói về tầng lớp quan lại thì đều cho là ác độc , tham lam , hầu như chẳng có ông quan nào tốt cả ........ và nếu cứ theo các truyện cổ dân gian đó thì hết 10 ông chắc là phải Cách ( cái ) Mạng hết 9 ông luôn rồi . 



Truyện cổ Annam : chàng quan hiền lành.


( Ngầu Pín )


Ngày xửa ngày xưa, ở 1 làng nọ, có 1 anh nhân - quan.

Anh chăm chỉ lên giàu, học giỏi lên được làm quan.

Tuy nhiên, bọn trong làng ghét anh, chúng lười như chó - lợn, nhưng luôn khoe là chăm chỉ, chúng đâm nhau chết như cơm bữa, nhưng luôn khoe là hiền lành, chúng lừa tráo trở gạt nhau lật mặt nhanh như chảo chớp, nhưng luôn khoe là thật thà chí tình chí nghĩa.

Việc duy nhất chúng làm là cài độ nhậu, ngồi bắt rận cho nhau ở sân đình, và nằm chỏng dái ngủ dưới gốc đa gốc gạo.

Tóm lại, chàng phát ngán quân mất - nết.

Chàng thúc chúng đắp đê, để ngăn lũ vào làng chúng, chúng đéo đắp, chàng thúc chúng đào mương để nước vào ruộng chính chúng, chúng cũng đéo đào, thúc chúng làm đường để chính chúng đi, chúng nói chúng bố thích đường làng đất đỏ bố mày đéo, chàng sai lính đến dọa chúng, bị chúng trói đánh đập, lính cũng phải thua chúng.

Chàng đành bó tay, ngày lên công đường ủ miu hèn.

Chàng nhận ra lũ chó này chỉ bầy đàn khi đói, chứ có miếng là chúng chém nhau, đếm đầu người cả làng có 100 thàng, chàng cho lính chở đến 1 thùng diệu, 100 con phóng lợn và 99 quan tiền, cho chúng tự chia nhau. 

Quả nhiên tính toán như thần, chúng bú diệu say, lũ ngu đéo biết làm toán, cãi nhau ỏm tỏi, mỗi thàng 1 con phóng đâm nhau chết răng nhe ra hết.

Còn 1 thàng ngắc ngoải, chàng khép nó tội giết người, cắt đầu treo lên cành tre.

Vua trên thấy chàng làm việc hay quá, thăng chức tể tướng, tặng cho vạn hộ, chàng xài đi xài lại mưu đó, giết đi 9/10 dân số.


Thế là : 

Ôi đẹp thay xứ xở hình rươi

lũ mất nết chết nhe răng như chó


Chàng sống 1 cuộc sống vinh hiển đời đời.

cái kiểu này đi ra ngoài đường hàng ngày thấy đầy ra đó . Càng cố gắng lôi kéo sự chú ý của người khác thì càng thể hiện sự rỗng tuếch giả tạo của con người mình . Ồn ào, lố bịch .

nên hạn chế dùng tiếng nước ngoài vì không phải ai đọc cũng hiểu . Nếu có dùng tiếng nước ngoài thì nên ghi chú bằng Tiếng Việt trong ngoặc đơn .


Ngày cuối tuần các bạn thường làm gì ?


( Trí Thức Trẻ )


Ngủ nướng đến trưa, ăn brunch ở một nhà hàng xinh xắn mới mở với món egg benedict béo ngậy, sau đó buổi chiều ngồi cafe và chụp 1 nghìn tấm ảnh , buổi tối sẽ đi ăn ở một nhà hàng sang xịn mịn nào đó, rồi đi xem phim, đi club hoặc tổ chức ăn uống tiệc tùng linh đình ở nhà đến tối muộn. Một cuối tuần điển hình của đa số chúng ta, nhưng có bao giờ bạn cảm thấy ..... chán vì cái vòng quay đều đặn, với từng đấy bức ảnh, từng đấy hoạt động thay phiên nhau diễn ra vào ngày cuối tuần hay không ?


Tôi thì có, và tôi chắc chắn là tuyệt đại đa số cũng giống như mình. Mọi hoạt động ấy đều thú vị và thư giãn theo cách riêng của nó, là sự giải trí cho chúng ta sau cả một tuần dài căng như dây đàn, nhưng liệu nó có giúp chúng ta sạc đầy niềm cảm hứng và thật sự giúp bản thân nghỉ ngơi hay không ? Tôi nghĩ là có, nhưng khi lặp đi lặp lại quá nhiều, nó trở thành sự nhàm chán.


Nhưng thật sự, chúng ta không có nhiều lựa chọn. Bạn không đủ giàu đến mức đi trốn cuối tuần ở Hội An, Đà Lạt hay một vùng biển xa xôi, một vùng núi mát lành mới mẻ nào đó. Nhưng bạn nhớ cảm giác khao khát một chuyến đi, thèm thuồng cảm giác ngồi trên xe ô tô và nhìn ra cửa kính thấy những thành phố, những con đường trôi qua trước mặt, thèm cảm giác thức dậy ở một nơi nào đó không phải thành phố chật chội này.


Vậy là bạn có những chuyến đi cuối tuần, những chuyến đi ở ngoại ô, trong một căn biệt thự xinh xắn nào đó.


Thật ra, đây không phải một thú vui hay trào lưu mới. Cách đây vài năm, nhiều người đã chọn " đi trốn " ở những khu resort quanh thành phố. Thế nhưng càng ngày, nhu cầu " ăn đẹp, ở đẹp " lại càng lên cao, người trẻ có taste hơn trong việc chọn nơi nghỉ ngơi cuối tuần. Những resort gần gần Hà Nội với lối trang trí hơi ..... cũ kỹ không còn làm các bạn trẻ thấy thoả mãn. Vậy là một mô hình mới toanh ra đời, với những căn biệt thự tuyệt đẹp và hiện đại ẩn nấp đâu đó ở vùng ngoại ô xa xôi, cách trung tâm đôi ba tiếng lái xe. Đẹp, gần và giá tiền vừa phải - đó chính là những điểm mạnh của trào lưu này với các bạn trẻ. Chỉ với giá từ 2 - 5 triệu / một căn biệt thự đẹp, bạn có nguyên kỳ nghỉ cuối tuần với nhóm bạn. Vừa xả hơi ở một căn nhà cực xinh, chụp ảnh tha hồ, ăn tối no nê với BBQ tự nướng, đàn hát, trò chuyện và uống rượu vang đến khi trời gần sáng.

kỹ thuật chụp ảnh rất giỏi, cho dù khung cảnh đã đẹp sẵn nhưng không biết lựa cảnh cùng màu sắc thích hợp thì sẽ không thể nào chụp đẹp như các tấm hình dưới đây được . Nếu nhìn các tấm hình này mà không chú thích thì cứ tưởng là ở nước ngoài chứ không phải là ở Đà Lạt nữa .







NẾU TÌM 1 NƠI TUYỆT VỜI ĐỂ ĐI TRỐN MỖI CUỐI TUẦN THÌ ĐÓ CHẮC CHẮN LÀ ĐÀ LẠT   ! !



( Trí Thức Trẻ )



Suốt năm vừa qua, chúng ta nhắc đến Đà Lạt như một trong những điểm đến được giới trẻ yêu thích nhất. Từ một miền đất  " nghe tên là thấy "  cũ kỹ, Đà Lạt trở thành cái tên hot nhất trong bản đồ du lịch của giới trẻ Việt Nam.

Đà Lạt của hiện tại rất rất khác với Đà Lạt của 2, 3 năm trước. Không chỉ tiên phong cho trào lưu mở homestay cực xinh và chất ( tất nhiên, giá rất phải chăng ! ) - Đà Lạt còn liên tục xuất hiện những quán ăn mới, những tiệm café xinh xắn, hay ho. Cứ như thể, bao nhiêu cái đầu sáng tạo, thích nhẩn nha gặm nhấm, hưởng thụ vẻ đẹp xinh xắn của cuộc sống – đều đã tụ hội về Đà Lạt hết rồi.

anh hùng thứ thiệt là đây . QUÁ NGẦU LUÔN  !!


( ảnh trích trong phim Hong Kong ANH HÙNG BẢN SẮC 2 của đạo diễn Từ Khắc )

Những món bánh cực ngon của Việt Nam .


( Kiến Thức )







Bánh dày giò là món bánh Việt Nam mà hầu hết mọi người Việt đều thích.






Chỉ cần 2 miếng bánh dày trắng cộng thêm một miếng giò lụa giản dị là bạn đã có ngay món ăn sáng cực ngon và đủ chất rồi.









Bánh tiêu. Chiếc bánh tiêu vàng ươm với phần vỏ lấm chấm hạt vừng là món bánh ngon yêu thích của nhiều thế hệ người Việt từ xưa.






Bánh tiêu có đặc điểm là rất phồng xốp nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy giòn giòn, dai dai rất ngon miệng .






Bánh giò với lớp vỏ trong suốt, phần nhân thơm ngon là món bánh yêu thích của nhiều người Việt .





Bánh giò nóng ăn kèm với một chút tương ớt và dưa góp là ngon nhất .







Bánh đúc là món bánh truyền thống Việt Nam và đặc biệt phổ biến ở miền Bắc .






Bánh đúc lạc thường được chấm tương bần, một số nơi còn chấm mắm tôm. Đây là một món bánh quê giản dị và thân quen nhất với người Việt .







Bánh bột lọc là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích .







Bánh bột lọc trần được làm bằng bột nếp, nhân thịt tôm ăn kèm rau sống và nước chấm cực ngon .







Bánh tẻ. Với thành phần chính là bột gạo tẻ nên bánh tẻ ăn rất ngon mà không bị ngán.







Bánh có phần nhân thịt, mộc nhĩ đậm đà rất dễ ăn. Đây là món bánh ăn vặt phổ biến ở các làng quê Việt Nam và hiện nay được bán khá nhiều để làm món bánh ăn sáng, món bánh ăn lót dạ khi đói.







Bánh dày đậu xanh. Hiện nay, bánh dày đậu xanh vẫn được bán nhiều để làm bánh ăn sáng .








Bánh dày đậu xanh mềm ngon với phần đậu ngọt bùi nằm gọn bên trong lớp bánh, ăn rất ngon miệng .

đọc nhiều đoạn coi mà cười chết đi được, ngay cả câu mở đầu  !!  Có nhiều thứ đúng là cần phải hiểu rõ, như tại sao Việt Nam "giải phóng " Campuchia mà cả thế giới lại nghi ngờ  ??  Tại sao Trung Quốc đánh Việt Nam mà chẳng quốc tế nào bênh vực Việt Nam mà thậm chí lại còn cấm vận ??  Tại sao mình có chính nghĩa khi chống Tàu mà chẳng có nước nào công nhận cả  ??  Nếu như cứ ngổ ngáo không biết vị thế của mình ở đâu trên thế giới thì sau này nếu như Trung Quốc đánh Việt Nam nữa thì đừng kêu gào quốc tế hay " nước nào đó " nhảy vào cứu mình vì chẳng có ai lại ngu dốt hy sinh quyền lợi nước lớn với nhiều lợi ích để đi cứu nước nhỏ bao giờ hết đâu .



( Ngầu Pín : lược trích )


Tèn tèn tèn, nhân dân sẽ đéo quên ngày này ......

Quên hay nhớ, thì làm đéo gì cho đời hehe, để tôi kể về cuộc chiến vệ quốc vĩ đại của nhân dân việt nam anh hùng, chống lại lũ chó chết đến từ phương bắc vào ngày này 1979.

Đầu tiên, tình báo việt nam có thể nói 1 cách không khoan nhượng là như con cặc, vào ngày Trung quốc đánh khắp biên giới, chính là ngày bác Duẩn cưới vợ cho con trai, báo tả lại, bác cầm li vang, mặt không biến sắc, tuy nhiên bác hơi run tay, thật là cao thủ quá.

Nói đi phải nói lại, cưới là xem ngày từ lâu rồi, nhưng nếu tình báo chuẩn thì hoạc hoãn cưới, hoạc bảo TQ hoãn đánh, chứ đéo ai chơi ác đức thế.

TQ tại sao lại đánh VN, úi chà chà, nó là 1 câu chuyện dài, rất dài.